Hoe maak je tagliatelle met garnalen

Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van pasta houdt, de Italiaanse keuken is een van de meest bekende en smakelijke soorten voedsel. Tagliatelle, net als andere soorten pasta, kan op duizend manieren worden gekookt: carbonara, met champignonsaus of met garnalen. Met name, tagliatelle met garnalen vormt een heerlijk gerecht: het is niet zwaar, het is erg lekker en heel eenvoudig te maken. Met een paar ingrediënten: tagliatelle, tomaten, knoflook, chili en gamba`s verras je je gasten. Op ni.comcorpx.info we geven je het recept om maak tagliatelle met garnalen.

1. Maken tagliatelle met garnalen, het eerste wat je moet doen is Schil de garnalen en was ze goed. Verwijder de kop en de hele schaal en zorg ervoor dat er niets overblijft. Was ze, droog ze af met keukenpapier en leg ze opzij. Als de garnalen niet erg groot zijn, kun je ze het beste niet snijden, maar heel laten.

2. Volgende hak de knoflook fijn in dunne plakjes en de sjalot. Een sjalot is een soort Franse ui die wordt gekenmerkt door zoeter te zijn dan een normale ui. Het geeft een bijzondere smaak aan gerechten, maar als je die niet hebt, kun je ook voor een gewone ui kiezen. Snijd in kleine stukjes en leg het opzij.

3. Doe een beetje olijfolie in een pan en bak de knoflook en ui. Voeg als het bruin is de toe garnalen. Laat de garnalen een beetje bakken op een laag vuur om aanbranden te voorkomen. De garnalen moeten droog zijn en mogen geen water afgeven om de sauté niet te beschadigen.

4. Schil de tomaat of tomaten als ze klein zijn. Dit is de volgende stap om noedels met garnalen te maken: als je de tomaten hebt gewassen en in blokjes gesneden, voeg je ze toe aan de pan, samen met de garnalen, knoflook en ui. Laat de saus marineren in de pan. Vergeet niet om zout en een theelepel suiker toe te voegen om de zuurgraad van de tomaten te elimineren. Voeg naar smaak wat peper toe, als je van pittig houdt.

5. Schenk dan het halve glas visbouillon in de pan en laat alles 10 tot 15 minuten koken, tot de saus iets dikker wordt. Proef nu de saus en voeg eventueel zout toe.

6. Naar maak tagliatelle met garnalen, zet tegelijkertijd een pan water op het vuur. Zodra het water kookt (niet eerder doen) doe je de tagliatelle in de pan. Voeg een scheutje olijfolie en een beetje zout toe. Laat koken zoals aangegeven op de verpakking tot de pasta is "al dente".

7. De laatste stap bij het maken van onze tagliatelle met garnalen is: giet de pasta af om het water te verwijderen en giet de pasta eenmaal in de pan met de saus. Laat de smaak 3 tot 4 minuten intrekken en serveer dan. Bij het serveren kunt u garneren met een beetje peterselie. Geniet van je tagliatelle met garnalen!