Zo maak je gepaneerde aubergines of aubergines

Aubergines zijn enorm veelzijdig, en daarmee kunnen we heerlijke gerechten maken zoals gevulde aubergine, een heerlijke typisch Napolitaans Italiaanse maaltijd en diverse heerlijke voorgerechten. Maar zonder twijfel een van de lekkerste bereidingswijzen aubergines of aubergines is om te maken gepaneerde aubergine, goudbruin en krokant. Dit recept wordt vaak gebruikt als bijgerecht, omdat de beslag is erg calorisch. Wil je ook genieten van dit rijke gerecht, doe dit artikel dan niet hoe maak je gepaneerde aubergine?.

1. De eerste stap om gepaneerde aubergine te maken zou moeten zijn: was ze goed en snijd ze in dikke plakken.

2. Dan doe de aubergine in een kom met water en zout gedurende een uur om overtollig water te laten ontsnappen en ervoor te zorgen dat ze niet bitter worden. Als je niet genoeg tijd hebt, kun je er ook voor kiezen om de plakjes op een bord te leggen, ze met zout te bedekken en ongeveer 10 minuten te wachten tot het overtollige water eruit is.

3. Giet de aubergines af en droog ze af met keukenpapier zodat ze niet nog nat zijn.

4. Bedek de aubergine met bloem en dan met geklopt ei; op deze manier krijg je het beslag consistenter.

5. En als je wilt, dan kan dat ook rol ze door paneermeel, hoewel dit optioneel is.

6. Doe veel olijfolie in een pan en als hij warm is, start de gepaneerde aubergine bakken. Laat de gepaneerde aubergine tot slot uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.

7. En als je van aubergine houdt, leggen we het anders uit heerlijke recepten je kunt ook maken:

• Aubergine of aubergine koken
• Hoe maak je knoflook aubergine

• De gepaneerde aubergine is ideaal als bijgerecht bij elk gerecht.