Hoe maak je met tonijn gevulde aubergine

Er zijn talloze recepten voor gevuld aubergine omdat we de vulling kunnen bereiden met een groot aantal ingrediënten. Een van de klassiekers is Aubergine gevuld met gehakt, maar we kunnen deze versie ook maken met tonijn in blik en het resultaat is heerlijk. In we leggen het stap voor stap uit hoe maak je tonijn gevulde aubergine.

1. Het eerste wat u moet doen om tonijn gevulde aubergine maken is om de aubergines te wassen en ze van boven naar beneden in tweeën te splitsen.

2. Dan, zout de auberginehelften om ze te zweten en ze water te laten afgeven; leg ze opzij voor later.

3. Aan de andere kant, om te beginnen met het vullen van de aubergine, moet je: Snij de ui zoals je wilt en voeg zout toe.

4. De volgende stap in uw tonijn gevulde aubergine voorbereiding is om een ​​druppel olie in een pan te gieten en als deze heet is, voeg je de ui toe om deze te fruiten.

5. Neem de aubergine, droog ze af met absorberend keukenpapier en maak ze voorzichtig leeg om de schaal niet te beschadigen; hiervoor kun je ze op en neer en van links naar rechts snijden en vierkanten maken en vervolgens de binnenkant verwijderen met behulp van hetzelfde mes of dezelfde lepel. Laat voldoende vruchtvlees op de aubergine zodat deze niet uit elkaar valt in de oven (zie foto).

6. U moet dan de in kleine stukjes snijden aubergine vlees, voeg zout en peper naar smaak toe en voeg toe aan de pan met de ui om te fruiten.

7. Dan laat de tonijnblikken uitlekken en voeg ze toe aan de sautémix. Het is optioneel, maar je kunt ook tomatensaus toevoegen om de aubergine kleur te geven en hem lekkerder te maken.

Als de tonijn in blik is met olijfolie kunt u ervoor kiezen om de olie niet weg te gooien.

8. Hoewel deze stap kan worden overgeslagen, raden we aan om voor het vullen de lege aubergine schelpen in een voorverwarmde oven op 180°C. Slechts een paar minuten zijn voldoende

9. Zodra alle ingrediënten in de pan goed gesauteerd zijn, zou je dit moeten gaan plaatsen vulling in de huid van de lege aubergines.

Zodra je alles hebt aubergines gevuld met tonijn, bestrooi met geraspte of poederkaas erop en voeg een beetje boter toe om goudbruin te worden.

Zet de Aubergine in een oven met de grill aan en laat ze ongeveer 15 minuten staan ​​of totdat je ziet dat ze goudbruin zijn.

Als je van vegetarische gerechten houdt, ontdek dan hoe je dat doet maak vegetarische linzenburgers hier bij eenHOWTO.