Hoe maak je pitabroodjes vanaf nul?

Hoe maak je pitabroodjes vanaf nul?

Het is niet zo moeilijk om zelf pitabroodjes te maken. Als het voor jou onmogelijk is om een ​​heerlijke kebab te weerstaan ​​met Pita brood, als je altijd hebt gewild dat er een manier was om deze smakelijke snack in je eigen keuken te bereiden, dan is dit artikel over het maken van pitabroodjes helemaal niets voor jou. Lees verder om erachter te komen hoe maak je een pitabroodje helemaal opnieuw?, pitabroodje is perfect voor het maken van sandwiches, kebabs of om in hummus te dippen. Dompel jezelf onder in de Syrische of Turkse cultuur terwijl je leert hoe je dit luchtige, multifunctionele brood maakt: leer hoe je pitabroodjes helemaal zelf maakt!

4 diners lage moeilijkheidsgraad
Ingrediënten:
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in: Hoe maak je zachte pretzels van scratch?
Te volgen stappen:

1. De eerste stap naar pitabroodje helemaal zelf maken is om de oven voor te verwarmen op 250°C (480°F).

Je moet weten dat je, naast het maken van pitabroodjes vanuit het niets in de oven, het ook op het fornuis kunt maken. Dat kost gewoon meer tijd.

Meng vervolgens de suiker, gist en een beetje lauw water in een kom en laat dit ongeveer 5 minuten staan. De gist moet romig beginnen te worden. Wees voorzichtig, want als de gist niet romig wordt, kan het zijn dat je inactieve gist hebt of dat je hem hebt gedood door te heet water te gebruiken. Gist is een zeer belangrijk element om pitabroodjes helemaal opnieuw te maken.

Doe dan de bloem in een aparte kom, maak een kuiltje in de bovenkant en voeg het mengsel van zout, olie en de rest van het water toe.

2. Als alle ingrediënten met elkaar zijn gemengd, kneed je het krachtig tot je een deeg hebt. Leg het deeg vervolgens op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het tot het deeg dun en elastisch is. Hier heb je het deeg van je pitabroodje helemaal opnieuw.

Pitabrood maken vanaf nul - Stap 2

3. Zet nu de Pita brood deeg in een kom, dek af met een vochtige doek, plaats het op een warme, tochtvrije plaats en laat het 2 uur rijzen tot het in omvang verdubbeld is. Nadat er 2 uur zijn verstreken, stoot je het deeg met je hand om eventuele luchtbellen die erin zitten te verwijderen.

4. Verdeel de Pita brood deeg in 12 gelijke ballen. Rol vervolgens elk balletje met een deegroller uit tot een cirkel van ongeveer 5 mm dik. Je bent er bijna, je hebt je pitabroodje bijna helemaal opnieuw gemaakt.

Hoe maak je pitabroodjes vanaf nul - Stap 4

5. Zet om af te sluiten de Pita brood deeg op bakplaten met een beetje olie en plaats ze in een voorverwarmde oven. Laat ze ongeveer 10 minuten bakken tot ze bruin beginnen te worden, haal ze dan uit de oven en laat ze 10 à 15 minuten afkoelen.

Tip: het kan gebeuren dat je pitabroodje niet bladert. Dat betekent meestal dat de oven of pan niet heet genoeg was. Ook als je zelfgebakken pitabroodje niet pluist, kun je het toch als een lekker zelfgemaakt broodje gebruiken.

Het is klaar! Je hebt pitabroodjes helemaal opnieuw gemaakt en je bent nu klaar om te genieten huisgemaakt pitabroodje.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe maak je pitabroodjes vanaf nul?, we raden je aan om onze te bezoeken Recepten categorie.