Hoe maak je gevulde courgette met garnalen

Voedsel is de sleutel om ons lichaam van binnen en van buiten gezond te houden. Het eten van een gezond, uitgebalanceerd dieet heeft een directe invloed op onze gezondheid en schoonheid en verbetert onze huid en haar aanzienlijk. Maar gezond eten betekent niet dat je moet inleveren op het eten van heerlijk eten en het maken van lekkere recepten. Courgette, is bijvoorbeeld een zeer gezonde groente en je moet het eten wanneer je maar wilt in een aantal verschillende vormen voor gezonde en lekkere maaltijden. In dit artikel stellen we voor dat u Courgette gevuld met garnalen.

1. Was en droog eerst de courgette, want we gaan de schil opeten. Dan snijd de courgette doormidden. Is beter als ze niet te groot zijn, zodat ze sneller koken. Daarom is het altijd beter om meer, kleinere courgettestukjes te maken.

2. Eenmaal gesneden, gebruik je een lepel om het hele binnenste deel te verwijderen, zodat de huid als een hele container overblijft die we kunnen vullen. Als je alle binnenkanten van de courgette hebt verwijderd, doe je de buitenkanten in een ovenschaal in de oven op 200ºC (392ºF) terwijl je verder kookt. Dit zorgt ervoor dat de huid zacht wordt en gegeten kan worden.

3. Pel nu de ui en snij deze in kleine stukjes. Bak het vervolgens in een pan met olijfolie op laag vuur om aanbranden te voorkomen. Wanneer het transparant is, voeg de binnenkant van de courgette toe en meng ze goed om de smaken te verenigen.

4. Zodra de twee groenten zijn gecombineerd, voeg je de garnalen, geschild en ontdooid, evenals het zout en peper naar smaak. Roer alle ingrediënten een paar minuten door elkaar en zet het vuur laag en laat alles vier minuten onaangeroerd.

5. Haal de courgetteschil uit de oven en vul ze met een paar eetlepels elk met het mengsel van ui, courgette en garnalen. Als ze allemaal gevuld zijn, zet je de pan terug in de oven en verlaag je de temperatuur naar 180ºC (356ºF) en laat je hem nog 10 tot 12 minuten bakken.

6. Serveer twee helften per persoon als het voor een voorgerecht is en vier als het hoofdgerecht is. De Courgette gevuld met garnalen kan heel worden gegeten, met de vulling en de schil, zodat je er volop van kunt genieten en een eenvoudige, gezonde en erg smakelijke maaltijd hebt.

7. Als je dit recept lekker vond, wil je misschien ook proberen de volgende recepten te maken:

• Spaanse garnalenkroketten
• Tagliatelle met garnalen

• Je kunt er wat kaas op strooien voordat je het in de oven doet, maar dit verhoogt de calorieën van het gerecht.