Hoe knoflook aubergine te maken

Als je ernaar kijkt, zou niemand zeggen: aubergines, Aubergines, ook wel aubergines genoemd, zijn het meest veelzijdige voedsel om in de keuken te gebruiken. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, afhankelijk van wat je lekker vindt, dus elke keer als we een nieuw recept vinden om van te genieten, kunnen we het niet laten om het te proberen. Deze keer is het knoflook aubergine, een heel eenvoudig gerecht ideaal om als voorgerecht te bereiden of om een ​​bereiding van vlees, gevogelte of vis te begeleiden. Dit recept is snel gemaakt, dus er is geen excuus om het niet te proberen, dus bij ni.comcorpx.info nodigen wij u uit om te ontdekken hoe maak je knoflook aubergine? stap voor stap.

1. In veel recepten om knoflook aubergine maken je zult zien dat de belangrijkste stap voor het koken van de aubergine is om er zout op te strooien en het 20 tot 30 minuten te laten staan ​​om de zuurgraad te verminderen. Nou, je moet weten dat je die stap kunt overslaan omdat de aubergines die we momenteel kopen niet de zuurgraad hebben van oude, dus het is helemaal niet nodig om dit te doen.

Maar misschien wilt u het wel doen bij de voorbereiding gepaneerde aubergine en ingelegde aubergine omdat het in beide gevallen gepast is om de aubergine te helpen het water vrij te geven voor een consistenter resultaat. Als u dit echter vergeet of er geen tijd voor heeft, gebeurt er niets en krijgt u toch een heerlijk gerecht.

2. Om te beginnen met maken knoflook aubergine, schil en snijd de knoflook in kleine blokjes, zet apart en ga verder met de aubergine. Was, schil en snijd ze in blokjes, plakjes of reepjes, wat je maar wilt.

3. Voeg olijfolie toe in een grote, bij voorkeur niet-klevende koekenpan of pan, op middelhoog vuur. Voeg als het heet is de gehakte knoflook toe en zet het vuur iets lager, laat ongeveer 2 minuten sudderen, maar let erop dat de knoflook brandt niet aan, dus het is belangrijk om het op een laag vuur te doen.

4. Voeg na twee minuten geleidelijk de aubergine toe, roer om ervoor te zorgen dat de knoflook niet aan de bodem plakt, omdat deze kan verbranden. Voeg zout en peper naar smaak toe, roer opnieuw en kook 10 tot 15 minuten.

U zult weten dat uw knoflook aubergine of aubergine is klaar als deze een bruine kleur hebben gekregen en er mals uitzien. Proef of het de gewenste zoutheid heeft.

5. Eenmaal klaar, zet het vuur uit en serveer, vergeet niet om wat verse peterselie over te strooien om de smaak te intensiveren. Dit recept kan zowel warm als koud gegeten worden, beide manieren smaken geweldig.

En als je van deze vorm van houdt aubergine bereiden, dan mag je deze recepten niet missen:

• Ingelegde aubergine
• Knoflook-peterseliesaus
• Gevulde aubergine