Hoe maak je chocoladeglazuur van scratch?

Taarten, koekjes en cupcakes versieren is een kunst die erg populair is geworden op het gebied van gebak. Normaal versieren we onze desserts met fondant glazuur of glazuur kunnen we zelf maken, of kopen in een banketbakkerij. glazuur is een licht schuimige massa en kan verschillende smaken en kleuren hebben, maar de meest voorkomende en degene die iedereen lekker vindt is chocolade. Als je het wilt weten hoe maken chocoladesuikerglazuur vanaf nul gemakkelijk en snel, deze ni.comcorpx.info recept laat je zien hoe je je taarten en cupcakes kunt versieren.

1. Het eerste dat u moet doen om chocoladeglazuur te maken, is: versla de boter in een blender of keukenmachine of met de hand met een lepel. We raden u aan de boter een paar minuten voordat u begint met het bereiden van de frosting uit de koelkast te halen om deze zachter te maken en gemakkelijker te kunnen verwerken.

2. Om het glazuur voor taarten of cupcakes te maken, begin geleidelijk toevoegen van de poedersuiker. Het is erg belangrijk om er niet te veel tegelijk in te doen, zodat het mengsel makkelijker te kloppen is. Klop de boter met de suiker tot een glad mengsel. U zult zien, het resultaat is een gelige pasta, met een licht schuimige textuur.

3. Voeg de helft van de toe cacaopoeder en blijf slaan. Als je het hebt gemengd, voeg de andere helft toe. Als je geen cacaopoeder hebt en een chocoladereep gebruikt, smelt deze dan au bain-marie en laat hem iets afkoelen voordat je hem aan het mengsel toevoegt. U moet 1 kopje gesmolten chocolade gebruiken. Als u melkchocolade gebruikt, moet u melk van uw ingrediëntenlijst schrappen.

4. Wanneer de cacao volledig is gemengd, voeg melk, vanille en een snufje zout toe en klop alles zodat alle ingrediënten goed geïntegreerd zijn en zo een gladde pasta krijgen.

Onthoud dat als je melkchocolade gebruikt, je alleen vanille mag toevoegen. Het zout is optioneel, het helpt alleen de zoete smaak van glazuur te verminderen.

5. Voila! je hebt je chocolade glazuur klaar om toe te voegen aan je taart of cupcakes. Stop het in je spuitzak en versier je desserts zoals jij dat wilt.

6. Als je je wilt voorbereiden glazuur in andere smaken of leer andere bakrecepten, ni.comcorpx.info is hier om een ​​handje te helpen, bezoek onze andere recepten:

• Hoe maak je glazuur zonder poedersuiker?
• Hoe maak je witte chocolade fondant
• Hoe maak je no-bake cupcakes

• Als u vindt dat het glazuur te dik is naar uw smaak, kunt u wat extra melk toevoegen en nog een keer goed doorroeren tot u de juiste textuur vindt.