Hoe maak je een dalgona-koffie?

Er is niet één manier om koffie te zetten. Of je nu een schenker, een espresso-elite of een cafetiere-koningin bent, je hebt misschien de perfecte koffie voor je gevonden. De koffie is echter ook cultureel variabel. Zelfs kleine veranderingen aan een techniek kunnen het verschil maken in het eindresultaat. Korea heeft een nieuwe techniek ontwikkeld die resulteert in iets dat bekend staat als a dalgona koffie. Een dalgona is een melkachtige koffie met een unieke uitstraling, waardoor het de typische TikTock-koffie van het jaar is. In Korea is een dalgona een heel zoet en romig toffeesnoep. Het dankt zijn naam aan de koffie vanwege het toffee-achtige uiterlijk.

Bij oneHOWTO zul je zien hoe maak je een dalgona-koffie? en waarom de naam zo toepasselijk is. Het resultaat is een van de beste ijskoffierecepten met een romige textuur en zoete smaak, net als een drinkbaar toffeesnoepje.

1. Om Dalgona-koffie te maken, doe je het water, de oploskoffie en de suiker in een kom of maatbeker. Je moet het in gelijke delen doen en in verhouding tot het aantal eters. De verhouding voor de perfecte dalgona-koffie is als volgt:

• 2 eetlepels van elk ingrediënt per persoon

Als u dalgona-koffie voor meer dan één persoon wilt maken, vermenigvuldigt u eenvoudig het aantal personen met twee voor elk ingrediënt. Als je het bijvoorbeeld maakt voor: 2 mensen, je hebt in totaal 4 eetlepels van elk ingrediënt nodig.

2. Je zal moeten zweep deze ingrediënten op een bepaalde manier om het karakteristieke schuim van een Koreaanse dalgona-koffie te verkrijgen. Om dit te doen, kunnen we een handmixer of standmixer gebruiken om het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Klop ze gewoon op gemiddelde snelheid tot je stijve pieken krijgt, zoals een meringue. Je kunt het handmatig doen met een garde, maar het duurt langer.

3. Zodra we onze schuimige koffieroom hebben, moeten we een lang glas met ijs om het af te koelen. Dit betekent dat wanneer we de rest van de ingrediënten toevoegen, het veel langer koud blijft. Het helpt ook om het opgeklopte koffiemengsel zijn consistentie te behouden. Een andere optie is om het glas een uur in de vriezer te laten staan ​​voordat je de dalgona-koffie zet.

4. Voeg de . toe melk of plantaardige melk alternatief je hebt gekozen voor dit dalgona-koffierecept voor in het glas met ijs. Vul ongeveer driekwart van de lengte van het glas, of tot je de hoogte hebt bereikt waarop je de koffieroom wilt laten rusten. Deze hoogte hangt af van de persoonlijke smaak van elke persoon. Kortom, hoe meer melk, hoe minder sterk de koffiesmaak. Omdat u echter dezelfde hoeveelheid koffie gebruikt, heeft deze dezelfde hoeveelheid cafeïne.

5. Dan, voordat je het ijs laat smelten, voeg de opgeklopte koffieroom toe naar de bovenkant van het glas met behulp van een lepel. U zult zien dat wanneer het in contact komt met koude melk, het niet vermengt, waardoor het typische uiterlijk van dalgona-koffie overblijft.

6. Om het dalgona-koffierecept af te maken, kun je een speciaal tintje toevoegen door besprenkelen met wat toppings. Dit kan van alles zijn: oreokoekje, lotuskoekje, wafelrietjes of wat je maar wilt. Je kunt zelfs de smaak veranderen door siropen, honing, cacaopoeder of wat je maar wilt toe te voegen.

7. U kunt nu de koffie serveren en drinken, maar onthoud: om alle ingrediënten samen te kunnen proeven, is het noodzakelijk om ze te mengen. Geniet van het uiterlijk van de dalgona-koffie, maak een foto voor de gram en roer goed door. Drink met een rietje of zo uit het glas.

Als je dit artikel leuk vond op hoe maak je een dalgona-koffie?, u bent misschien geïnteresseerd in enkele van onze gerelateerde artikelen:

• Hoe maak je een Carajillo-koffie?
• Is het opwarmen van koffie in de magnetron slecht voor je??
• Hoe maak je een Spaanse Bombón-koffie?

• Als cafeïne niet bij je past of als je geen extra energieboost wilt, kun je dit recept maken met cafeïnevrije oploskoffie. Het resultaat zal hetzelfde zijn.
• Het is niet aan te raden om niet te veel van deze koffie te drinken. Ondanks dat het heerlijk en zeer verfrissend is, bevat een enkel glas vanwege het hoge suikergehalte ongeveer 200 calorieën. En als je volle koemelk hebt gekozen om het te begeleiden, voegt het ook extra vet toe. Daarom, als we een uitgebalanceerd en gezond dieet willen eten, moeten we dalgona-koffie met mate consumeren.