Hoe maak je een basiscurrysaus van scratch

Kerrie staat wereldwijd bekend om het begeleiden van vele pittige gerechten gemaakt in Aziatische keukens. Een basis currysaus maken hoeft niet moeilijk te zijn of te lang te duren,

In dit artikel laten we je graag zien hoe maak je een basis currysaus helemaal opnieuw. Deze is gemakkelijk te bereiden saus en is erg handig bij groenten, rijst, vis of vlees.

1. Giet wat boter of ghee in een koekenpan en laat het opwarmen om de currysaus te bereiden.

2. Als de koekenpan goed verwarmd is, voeg je de gesnipperde uien, tomaat en een fijngesneden bouquet garni toe en laat je dit op laag vuur garen.

3. Vervolgens moet je bloem, groentebouillon en de kerrie poeder toe aan de koekenpan en blijf ongeveer 5 minuten roeren.

4. Nadat deze tijd is verstreken, haal je de pan van het vuur en zeef je de mix zodat je de Curry saus zoals je wenst.

5. Om je basiscurrysaus af te maken, moet je een geschilde en in kleine stukjes gesneden appel toevoegen en alles nog een paar minuten samen koken. Is het niet makkelijk om een ​​basis currysaus te maken??