Hoe maak je yoghurtmousse

Als je houdt van desserts maar je denkt dat ze te zwaar zijn en je hebt de neiging ze te vermijden, weet dat er een verscheidenheid aan lichte desserts is die geschikt zijn om een ​​uitgebalanceerd en gezond dieet te begeleiden. Dit is het geval voor yoghurtmousse, die je naast een laag gehalte aan calorieën ook veel gezondheidsvoordelen geeft dankzij de probiotica van yoghurt. Deze voeding helpt een evenwichtige darmflora te behouden en de kwaliteit van onze botten te verbeteren, dankzij het hoge calciumgehalte. Als je het wilt weten hoe maak je yoghurtmousse? thuis, blijf dit artikel lezen.

1. Het eerste dat u moet doen voordat u begint zelfgemaakte yoghurtmousse maken is om alle ingrediënten klaar te maken. Als je dit recept liever nog lichter maakt, kan dat suiker vervangen door zoetstof. Als je geen slagroom hebt, kun je deze vervangen door 100g (3.5 oz) roomkaas. Zet meerdere schalen klaar.

2. Als je alles klaar hebt, kun je beginnen. Het eerste dat u moet doen, is de yoghurt met een lepel suiker in een kom tot de laatste goed is opgelost. Onthoud dat je elke yoghurtsmaak kunt gebruiken die je lekker vindt, maar afhankelijk van welke je kiest, moet je de hoeveelheid suiker verminderen. De vijf eetlepels zijn voor yoghurt.

3. Neem nu nog een kom en klop de eiwitten stijf. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk de resterende eetlepel suiker toe. In een andere aparte kom, klop de slagroom. In beide gevallen is het aan te raden om een ​​klopper of mixer te gebruiken, omdat handmatig doen niet hetzelfde resultaat geeft. Je weet dat de room goed opgeklopt is als je de mixer kunt wegtrekken en hij pieken in de room maakt.

4. Nu hoeven we alleen nog maar alle ingrediënten te mengen. Begin met toevoegen de slagroom bij de yoghurt en roer het met een spatel om het samen te mengen. Als dit klaar is, voeg je de eiwitten op dezelfde manier toe en doe je dit voorzichtig om te voorkomen dat de romige textuur verloren gaat.

5. Als je alles gemengd hebt, verdeel de mousse-yoghurt over meerdere kommen of kopjes en zet deze minimaal vier uur in de koelkast. Als je wilt, kun je op de bodem van de kom een ​​paar eetlepels honing, aardbeienjam of wat je maar wilt toevoegen. Of je kunt het tegenovergestelde doen en eerst de mousse erin gieten en dan een eetlepel rode bessen saus bijvoorbeeld. Als je wilt, raden we je aan om onze artikelen te lezen over hoe je: sinaasappelmousse maken of hoe? bananenmousse zonder eieren maken.