Hoe maak je suikervrije meringue?

Er is een grote verscheidenheid aan suikervrije recepten geschikt voor zowel mensen met diabetes als mensen met een dieet. Suikervrije desserts worden steeds populairder omdat ze minder calorieën bevatten zonder hun voortreffelijke smaak op te geven.

Bij willen we u helpen genieten van alle geneugten van onze desserts zonder suiker te eten, en daarom laten we u zien hoe maak je suikervrije meringues?.

1. De eerste stap in het leren hoe maak je suikervrije meringue? is om de eiwitten van de dooiers te scheiden, om ervoor te zorgen dat je meringues de juiste consistentie hebben als je ons recept volgt.

2. Klop vervolgens de eiwitten tot ze schuimig zijn, voeg de zoetstof toe en klop het mengsel met een elektrische mixer voor het beste resultaat.

3. Wanneer je mengsel voor? suikervrije meringues goed gemengd is, in een spuitzak doen en een ovenvaste bakplaat zoeken. De beste manier om die typische meringuevorm te krijgen, is door kleine hoeveelheden van het mengsel op de schaal te persen.

4. Neem ten slotte het dienblad van suikervrije meringues en zet in de oven om te koken. Laat het ongeveer 40 minuten garen met de ovendeur een beetje open op 100ºC. Het is belangrijk om de meringues tijdens het koken in de gaten te houden om te voorkomen dat ze aanbranden.

5. Als ze klaar zijn, haal je de bakplaat uit de oven en laat je de suikervrije meringue afkoelen op kamertemperatuur. Als je je meringues een beetje anders en origineel wilt maken, kun je een beetje kaneelpoeder toevoegen voor een heerlijke smaak. Genieten van!

• Sommige zoetigheden verliezen hun smaak eenmaal in de oven. Zorg ervoor dat je er een gebruikt met een stevia- of sucralosebasis.