Hoe maak je suikervrije koekjes

voorbereidingen treffen zelfgemaakte koekjes (of koekjes) is een eenvoudige, heerlijke en voordelige optie voor ontbijt of als tussendoortje. Hoewel traditionele recepten suiker gebruiken om koekjes te maken, worden suikervrije alternatieven populair omdat mensen hun calorie-inname willen verlagen of het risico op ziekten zoals diabetes willen verminderen. Ontdek hoe je beide kunt doen, maar toch lekker kunt houden in het volgende: OneHowTo artikel over hoe maak je suikervrije koekjes?.

1. Ten eerste om onze suikervrije koekjes je moet de boter smelten, in de magnetron of in een kleine steelpan op laag vuur. Wanneer het vloeibaar is, plaats het in een kom, voeg de zoetstof toe en klop beide ingrediënten samen. Als je stevia als zoetstof gebruikt, moet je de hoeveelheid iets verminderen omdat de smaak intenser is.

2. Kraak dan de eieren en voeg ze toe aan de kom om het deeg te maken voor je suikervrije koekjes. Klop alle ingrediënten opnieuw tot ze goed gemengd zijn. Nu is het tijd om 1 eetlepel vanille-extract toe te voegen om de smaak te verhogen. Je kunt ook andere extracten of poeders gebruiken, zoals kaneel, als je de smaak een beetje pit wilt geven.

3. Voeg in een andere kom de gemalen amandelen toe en zeef de bloem erdoor terwijl je beide ingrediënten met elkaar mengt. Vervolgens moet u de inhoud van beide containers geleidelijk combineren door het mengsel van bloem en gemalen amandel stapsgewijs toe te voegen aan de kom met het losgeklopte ei en de boter. Doe het niet andersom omdat het moeilijker zal zijn om te mixen en je je mengsel zou kunnen verpesten. Blijf roeren om klontjes te voorkomen tot je een glad en gelijkmatig deeg hebt.

4. Als je het deeg hebt voorbereid, vorm je er balletjes van en druk je ze een beetje plat creëer de traditionele koekjesvorm. Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden en bedek de bodem van een bakplaat met een vel vetvrij papier. Plaats de koekjes op de bakplaat en probeer grote openingen ertussen te laten, zodat ze niet samenkomen als het deeg rijst in de hitte van de oven.

5. Na ongeveer 10 of 15 minuten, als de koekjes bruin beginnen te worden, kun je ze uit de oven halen. Laat ze even afkoelen en je suikervrije koekjes zijn klaar om te eten. Je kunt ze in een afgesloten blik of kuip doen en ze op je gemak opeten, maar je moet er minstens één eten nu ze nog warm zijn want dan zijn ze het lekkerst.

6. Deze koekjes kunnen alleen worden gegeten of in andere desserts worden verwerkt. Bekijk onze OneHowTo artikelen over Hoe maak je glazuur zonder poedersuiker? om je koekjes te versieren en te lezen Suiker vervangen door zoetstof om meer te weten te komen over het kiezen van het beste suikeralternatief.