Kun je wentelteefjes maken met gecondenseerde melk??

Soms minder aantrekkelijk bekend als ‘eierbrood’, wentelteefjes is een klassiek gerecht op basis van eieren. Het is algemeen populair als brunchgerecht en kan zowel zoet als hartig worden geserveerd. Het is een gerecht dat dateert uit de tijd van de Romeinen, maar het staat ook bekend om zijn religieuze connotaties. Dit komt omdat het in katholieke landen populair is geweest als traditioneel gerecht voor de Goede Week, wat het einde van de vastentijd betekent. Het wordt traditioneel gemaakt met gefokt, melk, eieren en kruiden. Meer heb je niet nodig, maar het staat ook bekend als zeer veelzijdig.

Om deze reden vragen sommige mensen zich af: kun je wentelteefjes maken met gecondenseerde melk?? Bij oneHOWTO kunnen we onthullen dat wentelteefjes niet alleen gemaakt kunnen worden met gecondenseerde melk, het zou zomaar je nieuwe favoriete versie van dit klassieke gerecht kunnen zijn.

1. Om hiermee te beginnen recept voor wentelteefjes met gecondenseerde melk, voeg eerst de gecondenseerde melk toe aan een mengkom. Gecondenseerde melk kan in de supermarkt worden gekocht, maar je kunt het in een mum van tijd thuis maken. Bekijk ons ​​artikel over hoe maak je zelfgemaakte gecondenseerde melk? voor meer informatie.

2. Als je het blikje gecondenseerde melk hebt geleegd, vul je het voor de helft of iets meer met water. Giet de inhoud samen met de gecondenseerde melk in het bakje en meng goed.

Het water zal helpen om goed te mengen. Voeg een eetlepel toe gemalen kaneel en de schil van een hele citroen in de kom. Mix alle ingrediënten tot ze homogeen zijn.

3. Om de ingrediënten te combineren en een zo homogeen mogelijk mengsel te krijgen, heb je twee opties: gebruik een garde of een elektrische mixer. Als je de laatste hebt, raden we je aan dit apparaat te gebruiken, omdat dit recept voor wentelteefjes met gecondenseerde melk nog eenvoudiger wordt.

4. Nadat je het vorige mengsel hebt gecombineerd, is het tijd om het gesneden brood in te voeren. Je kunt bijna elk soort gesneden brood gebruiken, maar het moet oud zijn. Als het brood te vers en zacht is, valt het gemakkelijk uit elkaar tijdens het koken. Ideaal dik gesneden wit brood dat is weggelaten voor 12 uren krijgt u de resultaten die u nodig heeft.

Neem de sneetjes brood en laat ze wekenr 20 seconden aan elke kant, meer als het brood erg dik is.

5. Dit is een truc waarvan veel mensen die wentelteefjes hebben gemaakt misschien denken dat het verkeerd is, maar het werkt zo goed. Neem het brood gedrenkt in het gecondenseerde melkmengsel en voeg het toe aan de eieren nadat ze zijn geklopt. Laat ze binnen voor nog 15 seconden en wees voorzichtig, want ze zijn al nat. Op deze manier zal de wentelteefjes met gecondenseerde melk van buiten een echt gouden ei hebben, maar van binnen nog steeds zoet en lekker zijn.

6. Als u klaar bent met het weken van de sneetjes brood, moet u ze koken. Je kunt dit op verschillende manieren doen, het makkelijkst is om te frituren. U kunt echter naar het volgende gedeelte gaan als u wilt weten hoe u dat moet doen bak wentelteefjes.

De wentelteefjes bakken in een pan met antiaanbaklaag is de beste optie. Je kunt bakolie met neutrale smaak gebruiken, maar de beste manier om wentelteefjes te koken is in boter. Laat een klopje in de pan op laag vuur smelten zodat het niet bruin wordt en voeg de sneetjes wentelteefjes toe. Draai het vuur een beetje hoger als de boter in het brood is geweekt, draai ze een keer om en ze zijn gaar als ze een mooie goudbruine marmering hebben.

7. Als je ze een beetje lichter, minder vettig en zo sappig wilt maken alsof ze gebakken zijn, kies dan om ze te bakken. Bij helpen we je ontdekken hoe je wentelteefjes maakt met gesneden brood en gecondenseerde melk in de oven:

• Verwarm de oven voor op 200 ºC/392 ºF
• Als ze warm zijn, leg je de geweekte plakjes in een bakplaat of ovenschaal.
• Bak de wentelteefjes 15 minuten.
• Haal uit de oven, draai de plakjes om en bak nog 5 minuten.

8. Of ze nu gebakken of gebakken zijn, wacht 5 minuten voor hen om af te koelen. Strooi vervolgens een beetje bruine suiker (of wit, afhankelijk van je voorkeuren) en gemalen kaneel op elk plakje.

Serveer ze tot slot in verschillende gerechten, afhankelijk van het aantal eters dat je hebt. Je kunt ook bessen, in plakjes gesneden banaan, ahornsiroop of een van onze andere favoriete toppings met zoete wentelteefjes toevoegen.

Nu weet je het je kunt wentelteefjes maken met gecondenseerde melk, je vraagt ​​je misschien af, kan ik het eten met hartige toppings?? Het antwoord is zeer bevestigend. Hoewel de gecondenseerde melk het zoet maakt, gaat het heerlijk samen met worst, spek of ander ontbijtvlees. Een mengsel van bacon en ahornsiroop is de hartige/zoete combinatie waar je naar op zoek bent.

Bekijk deze recepten voor meer gerechten op basis van eieren:

• Tortang talong met ei
• Witte ei omelet
• 10 avocado- en eierontbijtgerechten