10 Beste ontbijtgerechten met avocado en ei

Een van de gemakkelijkste recepten om te maken waarmee je alle eiwitten en gezonde vetzuren je moet je ochtend echter een boost geven, is de avocadotoost met gebakken ei gefrituurd eten eten als ontbijt misschien niet de beste optie als u momenteel op dieet bent. Dit is de beste optie voor degenen die regelmatig aan sport doen.

ingrediënten

• Gesneden brood
• 1/2 rijpe avocado
• 1 ei
• Peper

Stappen

1. Rooster een sneetje brood en smeer er ½ rijpe gesneden of gepureerde avocado op.
2. Bak een ei in een koekenpan en leg het op de avocadotoost.
3. Bestrooi met peper en zout en serveer als ontbijt. Het is zo simpel!

Het volgende recept is het ideale glutenvrije ontbijt voor degenen onder u die een intolerantie hebben of deze component niet aan uw dieet willen toevoegen.

ingrediënten

• 2 verse tomaten
• 1 handvol spinazieblaadjes
• 1/2 in blokjes gesneden avocado
• 2 eieren
• 2 eiwitten
• Geraspte kaas

Stappen

1. Verwarm je oven voor op 350˚F (180˚C).
2. Meng gehakte tomaten, spinazieblaadjes, avocadoblokjes, peper en zout in een kom.
3. Giet dit mengsel in een mini-muffinvorm.
4. Klop 2 eieren en ½ kopje eiwit samen in een kom, en giet het op deze muffinvormpjes.
5. Bestrooi met kaas en bak 20 minuten, tot de eieren terugveren als je ze aanraakt.

Voor degenen onder u die graag genieten van uw maaltijden, dit is een originele elegant ontbijt dat is perfect om te maken voor speciale gelegenheden of in het weekend.

ingrediënten

• 1/2 avocado
• 1 ei
• Verkruimeld spek
• Peper

Stappen

1. Snijd een avocado doormidden.
2. Schep het uit zodat het overeenkomt met de grootte van een ei.
3. Breek een ei in deze helft van de avocado en leg de rand op de kant van een bakplaat om morsen of rollen te voorkomen.
4. Voeg gekookte en verkruimelde spekblokjes toe bovenop de primeur.
5. Kook in een magnetron gedurende 15 minuten.
6. Voeg peper en zout naar smaak toe en serveer.

Een bagel toevoegen aan je ontbijt of zelfs brunch is tegenwoordig een van de meest populaire keuzes, daarom geeft dit recept je zowel smaak, kruiden als een Mexicaans tintje.

ingrediënten

• 1 ei
• Geraspte kaas
• Zwarte bonen spread
• 1/2 avocado
• Mexicaanse salsa
• Mini bagel

Stappen

1. Zet een pan op het vuur en pocheer een ei met geraspte kaas.
2. Maak een dip met Mexicaanse salsa en zwarte bonenspread. Je kunt het maken door 1 kopje zwarte bonen en de salsa te mengen tot je een homogene pasta krijgt.
3. Verspreid op elke helft van een mini bagel. Top met maïssalsa en het gepocheerde ei.
4. Stapel op met plakjes avocado en plaats de andere helft van de bagel.

Als je graag zoet en zuur mixt, dan is dit recept voor ei en avocado iets voor jou. Het is ook geweldig als je van de pittigheid van jalapenos houdt!

ingrediënten

• 1 pakje mini-wafels
• 2 eieren
• 4 plakjes bacon
• 1/2 avocado
• 1/2 tomaat
• 1 jalapeno

Stappen

1. Toast een pakje mini wafel
2. Bak de eieren en het spek in een pan.
3. Snijd ½ avocado, een halve tomaat, en hak twee reepjes spek en een jalapeno.
4. Beleg de geroosterde wafels met jalapenos, tomaten, 1 kop geraspte kaas, plakjes avocado en gebakken eieren om een ​​heerlijk ontbijt te maken.

In navolging van het Mexicaanse thema, is de Mexicaanse burrito een basisontbijt geworden dat ook een goede optie is voor een glutenvrij ontbijt als je maïsburrito`s gebruikt.

ingrediënten

• 6 eieren
• 1 el water
• 1 el olijfolie
• 1 fijngehakt teentje knoflook
• 1 jalapenopeper
• Maiswraps

Stappen

1. Klop 6 eieren met een eetlepel water om ze luchtig en luchtig te maken.
2. Sprenkel 1 el olijfolie op een koekenpan, voeg 1 in blokjes gesneden jalapenopeper, ¼ in blokjes gesneden rode ui en 1 fijngehakt teentje knoflook toe en bak 2-3 minuten.
3. Giet de losgeklopte eieren in de pan, roer de eieren door elkaar en verdeel ze over vier maïstortilla`s.
4. Bedek met twee in plakjes gesneden avocado`s, maak er een wrap mee en serveer warm.

Pizza als ontbijt? Ja graag! Na de rage van de ontbijtlasagne, komt hier nog een Italiaans gerecht dat je `s ochtends als eerste kunt eten.

ingrediënten

• 1/ kopje amandelen
• Volkoren muffins
• 1 handvol basilicum
• 1/2 citroensap
• 1/2 avocado
• 1/2 rode ui
• 1 tomaat
• 50 g mozzarella kaas

Stappen

1. Pulse amandelen en basilicum in een keukenmachine.
2. Voeg citroensap, avocado en zout toe en verwerk het om goed te mengen.
3. Snijd muffins doormidden, smeer er avocadopesto op en garneer met rode ui, tomaat en mozzarella.
4. Bak de pizza 7-8 minuten in de oven.
5. Kook eieren in een koekenpan met antiaanbaklaag en bedek de gebakken pizza`s.

Sandwich met ei en mayonaise is een all-time klassieker, maar wat dacht je ervan om er een gezonde draai aan te geven door er avocado aan toe te voegen?? als je het met volkorenbrood maakt, is het veel voedzamer en gezonder.

ingrediënten

• 2 eieren
• 1 avocado
• Volkoren sneetjes brood
• 2 tl Vegan mayonaise
• Gehakte koriander

Stappen

1. Kook wat water en doe de eieren erin, laat ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur staan ​​om ze hard gekookt te maken.
2. Prak de avocado fijn en meng met twee theelepels vegan mayonaise.
3. Pel de eieren.
4. Prak de eieren in het mengsel van ingrediënten.
5. Voeg een snufje gehakte korianderblaadjes toe en breng op smaak.
6. Verdeel het mengsel over het brood om een ​​sandwich te maken.

Een ander klassiek hartig ontbijt dat zowel gezond als voedzaam is, is de avocado-omelet. Een makkelijke en snelle maaltijd om je dag energiek te beginnen.

ingrediënten

• 2 eieren
• Geraspte kaas
• 1/2 avocado
• Zout
• Peper

Stappen

1. Klop 2 eieren los, voeg peper en zout toe en voeg twee eetlepels geraspte cheddar kaas toe.
2. Besprenkel een pan met wat olijfolie, laat het opwarmen en zet op middelhoog vuur voordat je de eieren toevoegt.
3. Laat de basis van de omelet koken, breng op smaak
4. Draai de omelet om en voeg, als het mengsel bijna gestold is, de in plakjes gesneden avocado`s toe.
5. Zodra de omelet is gestold, van het vuur halen en serveren.

Last but not least, de gezondste en meest complete optie, want de gezondste manier om een ​​ei te koken is om het te pocheren. Eenvoudig & gezond!

ingrediënten

• 4 eieren
• 1/4 kop kokend water
• Sneetjes brood
• 1 gebroken avocado

Stappen

• Verhit een koekenpan, breek er vier scharreleieren in en voeg kopje kokend water toe zodra de eiwitten beginnen te koken.
• Dek het deksel af en laat ze garen.
• Rooster ondertussen een sneetje brood.
• Smash een avocado, voeg zout en peper toe en breng op smaak met citroensap.
• Beleg de toast met avocado en gepocheerde eieren, en serveer.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als 10 beste ontbijtgerechten met avocado en ei, we raden je aan om onze te bezoeken Recepten categorie.