Napolitaanse pudding maken

Hoewel zelfgemaakte vlaai gemaakt met ei en melk is makkelijker te maken, voor de afwisseling kunnen we er ook voor kiezen om een ​​iets uitgebreider en ander recept te bereiden met gecondenseerde melk. In dit geval hebben we het over het bereiden van een Napolitaanse pudding, een rijke woestijn geliefd bij iedereen die het probeert. Dit heerlijke snoepje is gemakkelijk te bereiden en zal in de smaak vallen bij je gasten. Hierin leggen we stap voor stap uit wat nodig is om Napolitaanse pudding maken.

1. Zoals bij de meeste custardpuddingen, is het eerste dat u moet doen om een ​​Napolitaanse woestijn te maken, de karamel bereiden. Om dit te doen, heb je een pan met water nodig waarin je de suiker oplost tot hij een gouden tint krijgt, maar zonder hem te laten verbranden. Je kunt alle stappen in ons artikel zien hoe maak je karamelvlaai?.

2. Dan moet je voeg de vloeibare karamel toe aan een gietvorm of bak waarin u uw Napolitaanse pudding wilt bereiden; je kunt ook kiezen voor kleine losse vormpjes voor enkele porties. Zorg ervoor dat u de bodem bedekt, de vorm zijwaarts beweegt en laat afkoelen.

3. De volgende stap om je Napolitaanse dessert te maken, is: klop of mix alle ingrediënten door elkaar: gecondenseerde melk, koffiemelk, eieren, roomkaas en vanille-essence. Zorg dat het een homogeen en glad mengsel is.

4. Giet vervolgens het vloeibare mengsel in de vorm met de karamel op de bodem, dek af met folie en kook door de vorm au bain marie in de oven zetten ongeveer 45 minuten. Je kunt er ook voor kiezen om je Napolitaanse pudding in de snelkookpan te bereiden, deze is binnen 10 minuten klaar.

Haal het uit de snelkookpan en je bent klaar! Je kunt het serveren met wat heerlijke slagroom of wat aardbeienijs. Heerlijk!

5. Als je dol bent op het maken van vla-achtige desserts, dan hebben we een aantal echt opwindende en heerlijke recepten waarvan we denken dat je ze leuk zult vinden:

• Hoe maak je kokosvlaai
• Hoe maak je pompoentaart?
• Hoe maak je kaasvlaai
• Hoe maak je amandelvlaai

• Voeg wat wilde bessen toe zoals bramen, frambozen of aardbeien voor een extra pittige smaak. Je zult het verschil merken.
• Zorg ervoor dat je de bain-marie-methode leert kennen voordat je dit recept gaat bereiden, anders komt het er niet goed uit.