Hoe maak je sago gulaman-drank?
Inhoud
- De sago-parels koken
- Ingrediënten voor sagoparels
- Recept
- De gulaman koken
- Ingrediënten voor gulaman
- Recept
- De bruine suikersiroop maken
- Ingrediënten voor bruine suikersiroop
- Recept
- Het samenstellen van de materialen om sago gulaman-drank te maken
- Tips om een perfect glas sago gulaman drankje te maken

Sago gulaman-drank is dorstlessend, zoet en een populaire drank die tijdens de zomermaanden wordt gedronken. Sago zijn tapioca-parels en gulaman is gelatine in het Filipijns. Deze drank, die je misschien aan bubbelthee doet denken, wordt overvloedig geconsumeerd in de Filippijnen en wint overal aan populariteit. Grote glazen of plastic potten worden gevuld met dit drankje, samen met veel ijs en een rietje. Genomen als een lichte verfrissing, is het een geweldige manier om de hitte te verslaan. Het wordt vaak geserveerd in restaurants, buurtwinkels en straatkraampjes en kan worden geconsumeerd als tussendoortje, bijgerecht of als dessertdrankje na de maaltijd. Dit oneHOWTO-artikel zal het je vertellen hoe maak je sago gulaman-drank? met stap voor stap instructies.
De sago-parels koken
Als je wilt weten hoe je sago gulaman-drank kunt maken, kun je net zo goed leren hoe je het helemaal opnieuw doet. Daarom moeten we in de eerste plaats maak de parels, die u in de koelkast kunt bewaren om zoveel drankjes te maken als u wilt.
Ingrediënten voor sagoparels
- Donkerbruine suiker ¼ kopje
- Water 6 kopjes
- Sago parels ¼ kopje
Recept
- Doe 6 kopjes water en ¼ kopje suiker in een pan, houd de vlam op hoog vuur en laat het mengsel koken
- Voeg sagoparels toe aan het mengsel en blijf roeren tot het water weer begint te koken
- Zet het vuur laag tot medium, dek af met deksel en laat de sago koken
- Roer af en toe tot ze doorschijnend worden met een wit middelpunt
- Controleer de sago. Het moet zacht en toch taai zijn. Kleine sagoparels koken in 20-30 minuten, maar grotere parels koken in meer dan 30 minuten.
- Giet het water af, spoel af met koud water, laat weer uitlekken en zet opzij. Dit zijn jouw gekookte sagoparels.

De gulaman koken
Nu is het tijd om de gulaman te maken die de gelei-achtige textuur voor je sago gulaman zal creëren.
Ingrediënten voor gulaman
- Niet-gearomatiseerde gulaman 1 stick
- Water 3 kopjes
- Suiker ¼ kopje
Recept
- Scheur gulaman in kleine stukjes
- Voeg 3 kopjes water toe aan een pan, voeg gulaman toe, laat het 30 minuten weken en kook dan tot de gulaman volledig is opgelost
- Voeg er ¼ kopjes suiker aan toe en laat het 10 minuten koken
- Giet het mengsel in een schaal of platte pan, laat het afkoelen zodat de gulaman hard wordt
- Snijd de gulaman in blokjes met behulp van een mes, en laat het opzij. Dit is je gekookte gulaman.
De bruine suikersiroop maken
Hoewel je dit ingrediënt direct kunt kopen, gaat er niets boven 100% natuurlijk en zelfgemaakt producten, daarom laten we u zien hoe u dit onderdeel kunt maken in sago gulaman.
Ingrediënten voor bruine suikersiroop
- Donkerbruine suiker 1 kopje
- Water 1 kopje
- Vanille 1 tl
Recept
- Giet een kopje water, vanille en 1 kopje suiker in een pan en laat het koken
- Zet het vuur lager en laat het sudderen tot de suiker volledig is opgelost
- Haal het van het vuur, laat het afkoelen en zet opzij. Dit is jouw bruine suikersiroop

Het samenstellen van de materialen om sago gulaman-drank te maken
Nadat je je sagoparels, gulaman en bruine suikersiroop hebt gemaakt, volg je deze stapsgewijze instructies om het drankje uiteindelijk te maken:
- Mix gekookte sagoparels en gulaman in glazen en voeg er bruine suikersiroop aan toe
- Voeg ook ijskoud water en gemalen ijs toe aan de glazen en mix
- Je sago gulaman drankje met bruine ahornsiroop is klaar om te serveren
Tips om een perfect glas sago gulaman drankje te maken
Nu je weet hoe je sago gulaman moet maken, zorg ervoor dat je deze eenvoudige tips en instructies volgt, zodat je drankje perfect smaakt:
- Je zou moeten kook sagoparels op laag vuur zolang ze niet doorschijnend en zacht worden. Controleer ze na 30 minuten koken om te zien of ze gaar zijn zoals het hoort. Als ze nog niet gaar zijn, dek je het deksel weer af en laat je ze nog 15 minuten koken. Herhaal het proces totdat je helemaal tevreden bent met hun textuur.
- Houd tijdens het koken van sagoparels de vlam op laag vuur. Als je ze zo lang op hoog vuur kookt, kunnen de parels uit elkaar vallen en maak ze te papperig en zacht.
- Je kunt de sagoparels ook ruim van tevoren klaarmaken. Giet de gekookte sago af, bewaar ze in een container, voeg voldoende water toe om de parels te bedekken en bewaar in de koelkast. Zo kun je ze wel 10 dagen bewaren. Als je ze wilt gebruiken, haal ze eruit, roer ze goed door en laat het water weglopen.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe maak je Sago Gulaman-drank?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.