Hoe maak je bladerdeeg zonder boter?

Zin in een bladerdeeg met veel minder vet? Misschien kook je een veganistisch recept en kun je geen bevroren bladerdeeg gebruiken omdat het boter bevat. Nou dat kan, en we bieden een recept voor puffen gebak zonder boter. Met de stappen die we je zullen geven, kun je een heerlijk en gezonder schilferend deeg bereiden voor wat je wilt. De ingrediënten zijn identiek, behalve dat de olie de boter zal vervangen om een ​​geweldig deeg te creëren dat er hetzelfde uitziet en smaakt. Let op deze ni.comcorpx.info artikel, we zullen het je laten zien hoe maak je bladerdeeg zonder boter?.

1. Bladerdeeg maken zonder boter, volg dezelfde stappen als voor gewoon gebak, maar je hoeft alleen het ene ingrediënt door het andere te vervangen. U moet dus de ingrediënten voorbereiden en doorgaan zoals hieronder wordt weergegeven:. Begin met het plaatsen van de gezeefde bloem in een grote kom om comfortabel te kunnen werken.

2. De volgende stap is om een ​​gaatje in de bloem te maken en koud water toevoegen , hooguit ongeveer 20 eetlepels, olijfolie en zout. Als je een relatief licht mengsel wilt, doe dan weinig olie in het mengsel. Nu moet je goed roeren met een lepel tot de bloem perfect gemengd is met alle ingrediënten en er geen klontjes zijn.

3. Zodra je de ingrediënten met een lepel hebt gemengd, moet je beginnen het deeg met je handen bewerken, omdat dit de beste manier is om een ​​uniform mengsel te maken. Als je al een bal met het deeg hebt gevormd, moet je deze in een schone kom doen, afdekken met plasticfolie en een half uur in de koelkast plaatsen, maar op een plaats waar het niet wordt blootgesteld aan zeer koude temperaturen.

4. Verwijder na 30 minuten in de koelkast de bladerdeeg en je kunt het nu kneden met behulp van bloem en een roller. Als je het hebt bewerkt, kun je het in een ovenschaal doen en 15 minuten bakken op een temperatuur van 150°C (302°F).

5. Nu je bladerdeeg zonder boter hebt gemaakt, kun je er heerlijke veganistische of niet-veganistische recepten mee maken! Kijk eens naar het volgende:

• Hoe maak je een ham en kaas quiche
• De beste vervangers voor kruiden in pompoentaart

• Sommige recepten gebruiken ook twee eetlepels melk na het mengen van de droge ingrediënten, maar als je veganist bent, moet je dat niet doen.