Kipburgers maken

Hamburgers worden meestal kant-en-klaar in de supermarkt of bij de slager gekocht. Maar, thuis maken is veel eenvoudiger, goedkoper en gezonder, omdat je precies weet wat erin gaat. Ze kunnen worden gemaakt met rundvlees, varkensvlees, vis of kip enz.. Deze eenHOWTO artikel laat je zien hoe maak je kipburgers?. Eenmaal bereid, eet je ze op duizend verschillende manieren: in een burgerbroodje, of vergezeld van salade, pasta, aardappelen en tal van andere ingrediënten.

1. De eerste stap naar maken kip hamburgers thuis is om de kipfilets klaar te maken. Verwijder elke filmachtige schil en begin ze tot de juiste consistentie te hakken. Je kunt dit doen met een vleesmolen of, als je er geen hebt, met een mes, maar je moet ervoor zorgen dat de stukjes erg klein zijn.

2. Hak en hak vervolgens de knoflook fijn en doe hetzelfde met de ui en de peterselie. Als je alle ingrediënten klaar hebt, neem je een vrij diepe kom en voeg je de gehakte kipfilets toe. Breng op smaak met peper en zout en voeg de knoflook, ui en peterselie toe. Meng alle ingrediënten door elkaar en het kippenvlees zal de smaak en het aroma van deze ingrediënten aannemen.

3. nutsvoorzieningen klop het ei in een aparte kom of schaal en voeg het toe aan het kippenvlees als het klaar is. Als je nog wat kruiden aan het recept wilt toevoegen, kun je dat nu doen. Roer alles goed door elkaar zodat het ei alle gehakte kip bedekt en kneed het dan met je handen tot een homogeen en compact mengsel.

4. De volgende stap is om wat toe te voegen paneermeel naar de kip hamburger mengsel. Dit geeft je een meer consistente textuur en zorgt ervoor dat de kipburgers niet uit elkaar vallen wanneer je ze in de koekenpan gaat doen. Blijf met je handen mixen tot de broodkruimels volledig in het mengsel zijn opgenomen.

5. Als het mengsel klaar is, hoef je alleen nog maar maak hamburgervormen met het mengsel. Neem hiervoor een portie kipgehakt, vorm er een bal van en druk deze vervolgens plat met een spatel en ruim deze een beetje op met je handen tot je de gewenste vorm en dikte hebt. Merk op dat je ook mallen kunt kopen voor het maken van zelfgemaakte hamburgers, dus als je wilt dat ze allemaal even groot zijn, kan dit je aanspreken. Herhaal deze procedure totdat je al het mengsel hebt gebruikt.

6. Eindelijk, bak de kipburgers in een pan met een beetje olijfolie of kook ze op de grill, wat je maar wilt. Je kunt ze op een broodje eten, vergezeld van een salade of wat chips, volgens uw voorkeuren.