Hoe maak je geklaarde boter in de magnetron?

Bij deze methode van geklaarde boter maken in de magnetron, de boter wordt in een aantal stukjes gesneden en mag daarna zonder roeren in de magnetron smelten. Hierna bezinkt de boter zichzelf om drie verschillende lagen te vormen. De middelste laag is de geklaarde boter dan je wilt maken. Als je een gewone magnetron van 800 watt hebt, moet je deze op vol vermogen gebruiken, maar als je een oven hebt met een grotere watt, dan kun je het gemiddelde vermogen ervan gebruiken. Wat het ook is, het is belangrijk om de voortgang te blijven volgen. Volg deze stappen om geklaarde boter in de magnetron te maken:

1. Neem wat boter en snijd het in stukjes ter grootte van een eetlepel. Dit zorgt ervoor dat de boter gelijkmatig smelt zonder te spugen
2. Plaats deze stukjes boter in een hittebestendige container of maatbeker, die groter moet zijn dan de breedte. Zorg ervoor dat alle stukjes gemakkelijk in de door jou gekozen container komen. Onthoud dat de boter na het smelten een beetje zal rijzen en dat de container groot genoeg moet zijn om erin te passen zonder over te lopen
3. Zet je magnetron aan en blijf verwarmen tot de boter smelt en rijst. Laat de boter rijzen tot de bovenkant van de pot en zet hem dan uit. Als je boter perfect is gescheiden, zie je wat schuim op de bovenkant, een heldergele geklaarde boter in het midden en een waterig vloeibaar deel op de bodem. Laat de gesmolten boter even bezinken, zet de magnetron weer aan en laat het nog een keer rijzen. Je zult deze keer de gescheiden lagen duidelijk kunnen zien
4. Haal de container eruit en laat deze 2-3 minuten ongestoord staan. Zorg ervoor dat je het niet zo lang laat staan, anders stolt de boter weer.
5. Kantel de bak en haal met een lepel de bovenste laag schuim uit de boter. Zorg ervoor dat de lepel de middelste of onderste laag niet bereikt. Schep nu de middelste laag van de geklaarde boter in een ander bakje en laat het vloeibare deel onderaan achter. Bewaar de middelste laag geklaarde boter die je eruit hebt gehaald in een bak met deksel en bewaar tot in het oneindige in de koelkast.

Nu je je . hebt gemaakt geklaarde boter in de magnetron, je hoeft de bovenste en onderste lagen die je eerder hebt gescheiden niet weg te gooien. Je kunt beide lagen door elkaar mengen, laat ze een paar minuten in de magnetron opwarmen tot het begint ruikt naar butterscotch. Je kunt dit mengsel gebruiken als broodbeleg, of er zout of suiker aan toevoegen om het te gebruiken zoals jij dat wilt. Er wordt dus niets verspild en je krijgt een aantal nieuwe ingrediënten om mee te werken in je keuken.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe maak je geklaarde boter in de magnetron?, we raden je aan om onze te bezoeken Recepten categorie.