Zelfgemaakte ravioli vullingen - 5 originele recepten
Inhoud

Heb je lief thuis ravioli maken? Dan zul je zeker dol zijn op deze fantastische vullingen waarmee je je recepten kunt infuseren om andere verschillende, opwindende en heerlijke smaken te proberen. Normaal gesproken is pasta altijd gevuld met vlees. Het is de meest traditionele keuze, maar nu zijn er een verscheidenheid aan ingrediënten die perfect passen bij de smaak van dit sleutelgerecht uit de Italiaanse keuken. In dit artikel ontdek je 5 originele recepten voor zelfgemaakte ravioli vullingen die gemakkelijk thuis in de keuken te bereiden zijn. Nu kunnen je pastagerechten een andere smaak hebben en het zal geweldig zijn.
Vlees ravioli vulling
We zullen beginnen met een van de meest klassieke Italiaanse ravioli vullingen: de vlees. Bak rundvlees dat perfect is om je heerlijke ravioli op te fleuren. Volg dit recept!
ingrediënten
(4 personen)
- 350 gram (12 .).3oz) rundergehakt (gemalen)
- rode peper
- 1 witte ui
- 1 teentje knoflook
- Zwarte peper
Voorbereiding
Doe een beetje olie in een pan en laat het sudderen. Snijd ondertussen de ui en knoflook in kleine stukjes en als de olie klaar is, gooi je alles in de pan en roer je de massa zodat het niet gaat plakken. Voeg het zout en de peper toe en als je ziet dat de ui goudbruin begint te worden, voeg je het gehakte vlees toe.
Je zult het allemaal in de pan op middelhoog vuur moeten bakken, zodat de ui niet aanbrandt maar het vlees goed gaar is. Roer om te voorkomen dat alles gaat plakken en binnen 8 minuten kun je het van het vuur halen. Je hebt je vulling al!
Als je wilt, kun je een beetje geraspte kaas toevoegen voordat je het vlees van het vuur haalt, zodat de vulling ook kaas bevat en romiger is. Met dit soort vulling is de saus die perfect blijft de Napolitaanse saus en verder vertellen we je hoe je het klaarmaakt.

Paddenstoelenravioli vulling
Als je bent vegetarisch of als je van groenten houdt, zul je van deze ene vulling houden. Het hoofdingrediënt zijn paddenstoelen. Je kunt het type paddenstoel kiezen dat je lekker vindt, maar in dit recept zullen we er een aantal voorstellen gevulde champignons.
ingrediënten
- 250 gram (8.8 oz) gesneden champignons
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel vers gehakte peterselie
- Zwarte peper
- Grof zeezout
- Olie
- 1 theelepel boter
- 1/2 kopje witte wijn
Voorbereiding
Begin met het bereiden van dit recept door een beetje olie in een pan te doen en de ui in zeer kleine stukjes te snijden, samen met de knoflook. Als de olie heet is, neem je deze twee ingrediënten met een beetje zout en peper naar smaak. Meng alles terwijl het kookt en zorg ervoor dat het niet aanbrandt! Verminder hitte.
Grijp intussen je kans en snij de champignons in kleine stukjes zodat ze makkelijk in de ravioli glijden. Als je klaar bent, voeg je er maar één toe aan de pan theelepel boter, meng en voeg de champignons toe met de andere ingrediënten.
De volgende stap is het toevoegen van een scheutje witte wijn en vers gehakte peterselie. Mix en laat alle ingrediënten 5 minuten samen smelten op laag vuur. Laat het geheel daarna afkoelen en vul je pasta met kleine theelepels van deze bereiding die je zojuist hebt gemaakt. Lekker!

Geitenkaas ravioli vulling met tomaat
Laten we nu een ander voorstellen ravioli vulling. Dit is misschien wel de lekkerste die er is, zeker als je een echte kaasliefhebber bent. Je gaat de romige smaak van geitenkaas mixen met een tomaat lekkernij. Wil je meer weten? Kijk eens naar dit recept voor 4 personen:
ingrediënten
- 4 tomaten of 10 kerstomaatjes
- 200 gram (7.05 oz) geitenkaas
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- Oregano
- Grof zeezout
- Peper
Voorbereiding
Het eerste dat u moet doen, is de tomaten schoonmaken en, als ze klaar zijn, in kleine stukjes snijden of, als het de kersensoort is, in tweeën snijden. Dan moet je de ui en knoflook snijden en als alles klaar is, zet de oven op 180 °C (356°F) boven en onder om het op te warmen.
Leg de tomaten, knoflook en ui op een geschikte bakplaat en bestrooi met oregano naar smaak en een beetje zout. Zet het in de oven voor ongeveer 15 minuten bij een temperatuur van 150°C (302°F) en verwijder het dan en kijk of de smakelijke tomaten knapperig zijn.
De volgende stap is om de geitenkaas in een kom te schenken met de ingrediënten rechtstreeks uit de oven. Roer alles goed door zodat de smaken op magische wijze worden geïntegreerd en perfect blijven in de vulling voor je verse pasta. Als je wilt, kun je een scheutje extra vierge olijfolie toevoegen zodat de textuur losser wordt. En dan ben je klaar! Nu hoef je alleen nog maar je ravioli te vullen en te genieten van een voedzaam en heerlijk gerecht.
In dit artikel staan wat ideeën voor verse pastasauzen waarmee je je gerechten kunt begeleiden.

Ricotta ravioli vulling
Ricotta is een soort Italiaanse kaas die heel vaak wordt gebruikt om allerlei soorten pasta te vullen. Dus als je vervoerd wilt worden naar Bella Italia, moet je het volgende verzamelen:.
ingrediënten
- 250 gram (8.8 oz) ricotta kaas
- Basilicum
- Walnoot poeder
- Grof zeezout
- Peper
- Knoflook poeder
- Olijfolie
Voorbereiding
Dit is een recept dat makkelijk en snel te maken is want in minder dan 10 minuten heb je je vulling klaar. Het eerste wat je hoeft te doen is de ricotta kaas in een kom doen met basilicum (naar smaak). Plet het met een mixer om de smaken perfect te mengen.
Voeg het walnotenpoeder, wat zout, peper en knoflookpoeder toe en rasp het zodat alle nieuwe smaken zich vermengen met de overgebleven kaas en je een heerlijk resultaat hebt. Voeg tot slot een scheutje olijfolie toe om de vulling wat luchtiger te maken en een werkelijk unieke smaak te geven. Klaar!
EEN pesto saus kan een perfecte keuze zijn voor deze vulling.

Spinazie en kaas ravioli vulling
Spinazie is ook een van de favoriete gerechten voor gevulde ravioli, maar kan ook gebruikt worden voor cannelloni of tortellini. We laten je zien hoe je deze heerlijke vulling maakt. Maak een notitie!
ingrediënten
- 2 bosjes verse spinazie
- 250 gram (8.8oz) roomkaas of kwark, zoals je wilt
- Knoflook poeder
- Olijfolie
- Grof zeezout
- Peper
Voorbereiding
De eerste stap is om verwijder de nare steeltjes van de spinazie. Dus voor dit recept gebruiken we alleen de bladeren. Zet een pan water aan de kook. Het is om de spinazie te koken. Gooi ze in de container wanneer het water begint te koken en laat ze ongeveer 5 minuten in het kokende hete water staan. Maak je geen zorgen, ze kunnen geen pijn voelen.
Zeef de spinazie en voeg de pap toe aan een andere pan, deze keer met koud water. Laten we dan gaan koken. Giet na 15 minuten de spinazie af en meng opnieuw met roomkaas of cottage, zout, olie, peper en knoflookpoeder. Meng alle ingrediënten en voeg zout naar smaak toe. Dat was makkelijk, schatjes! Nu hoef je alleen nog maar je pasta te vullen en te genieten van een voedzaam en heerlijk gerecht.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Zelfgemaakte Ravioli Vullingen - 5 Originele Recepten, we raden je aan om onze te bezoeken Recepten categorie.