Zelfgemaakte vlaai maken

Een van de eenvoudigste desserts om thuis te maken is: vlaai of eiervla, en daarbovenop heb je ook nog eens heel weinig ingrediënten nodig. Dit betekent dat als je een bijzonder lekker dessert wilt bereiden gemakkelijk en zonder al te veel geld uit te geven, vlaai is een uitstekende keuze. Het is zo`n zoet en zacht dessert, kinderen - en de meeste volwassenen - zullen er zeker dol op zijn!

Hier bij hebben we het beste vlaairecept; probeer het en heb een leuke tijd tijdens het koken met de kleintjes. Dit is een snelle en gemakkelijke manier om te leren hoe maak je zelfgemaakte vlaai stap voor stap. Let op!

1. Allereerst, bereid de karamel die de vlaaivorm zal bedekken. Als alternatief kunt u ook kleinere vormen gebruiken. Het hangt af van voor hoeveel mensen je kookt!

Doe een beetje water in een pan en breng aan de kook. Verwarm in een andere pan vier eetlepels suiker. Zodra de suiker begint te smelten, voeg je geleidelijk het hete water toe en roer je tot het de juiste consistentie heeft voor karamel - maak het zo dik of vloeibaar als je wilt.

Als je van karamel houdt, overweeg dan om een crème caramel recept; het lijkt erg op vlaai, alleen heeft het melk!

2. Dan, giet de vloeibare karamel in de bodem van de bak of vorm(len) die je gaat gebruiken om je zelfgemaakte vlaai of eiervla te maken. Zorg ervoor dat de pan aan alle kanten bedekt is, beweeg hem rond zodat de karamel zich gelijkmatig verspreidt, en laat hem afkoelen. De textuur zal veranderen.

Tegelijkertijd, verwarm de oven voor op 200ºC (390ºF) zodat het klaar is om de eiervla te koken.

3. Als dat klaar is, meng je de eieren, melk en suiker in een kom of container. Klop het mengsel goed zodat alle ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn. Je kunt dit doen met een handmatige of elektrische garde, zoals je wilt.

4. Zodra het mengsel klaar is, giet het in de vorm of individuele kopjes en zet het in de oven. Het moet gekookt worden in een bain-marie. Je moet dus wat water in een bakplaat of een grotere bakvorm doen waarin je de vlaaivorm(en) plaatst.

5. Laat de vlaai ongeveer een uur in de oven staan op matig vuur om grondig te koken. Prik er na die tijd in met een mes, vork of ander puntig voorwerp en kijk of het er schoon uitkomt. Als dit niet het geval is, laat het dan iets langer staan ​​voordat u het uit de oven haalt.

Het is erg belangrijk om de oven pas te openen als die tijd is verstreken, omdat de vlaai zou afbrokkelen en plat zou worden.

6. Zodra het klaar is, haal de vlaai uit de oven en laat hem afkoelen. Dan hoef je hem alleen nog maar uit de vorm te halen en in de koelkast te zetten als je hem koeler wilt serveren.

Er zijn veel heerlijke manieren om dit eenvoudige vlaairecept te begeleiden; probeer dulce de leche te maken of giet er wat in zelfgemaakte chantilly crème. Je gaat het geweldig vinden!

Dit is hoe maak je zelfgemaakte vlaai; als je tips of ideeën hebt, laat het ons dan weten in de comments.