De beste vullingen voor hartige scones

Zoals je misschien weet, de meest basale van allemaal hartige scones is ook het makkelijkst te maken. Als je een gewone scone hebt, kun je hem combineren met absoluut elke vulling of scone-topping die je maar kunt bedenken. Bekijk dit recept en de heerlijke vullingideeën eens.

ingrediënten

• 15.8 oz zelfrijzend bakmeel
• 5.3 oz boter
• 2 eieren
• 3/4 kopje melk
• 1 snufje zout

Voorbereiding

De eerste stap is om de oven voor te verwarmen op gas 6 of 200 graden celcius (400 fahrenheit). Verwerk de bloem en boter tot ze gemengd zijn. Giet in een kom en maak een gat in het midden. Klop in een aparte kom de eieren, melk en zout los. Giet dit mengsel in het gat dat je hebt gemaakt en meng alle ingrediënten tot je een droog deeg krijgt.

Verdeel het deeg vervolgens in 3 gelijke delen en druk ze plat. kneed een beetje en zorg ervoor dat het deeg ongeveer 2 . is.50 centimeter (1 inch) dik. Pak een glas en knip cirkels uit. Leg ze ondersteboven op een bakplaat (met een bakplaat zodat ze niet plakken) en bestrijk ze licht met melk. Bak 15 minuten tot ze bruin zijn.

Vulling

Zoals we al zeiden, passen alle vullingen bij dit eenvoudige recept. Enkele van de beste vullingen voor hartige scones, in dit geval vegemite en roomkaas, umami pasta, kruidenboter, pesto en geraspte Parmezaanse kaas of Geitenkaas met wat zongedroogde tomaatjes erop.

Een van de meest geliefde hartige scones zijn scones met kaas en spek. De procedure om ze te maken verschilt niet veel van gewone scones, je hoeft alleen deze extra ingrediënten toe te voegen die je scones op het juiste moment wat extra smaak zullen geven. Kijk eens.

ingrediënten

• 15.8 oz zelfrijzend bakmeel
• 5.3 oz boter
• 2 eieren
• 3/4 kopje melk
• 1 snufje zout
• 3 sneetjes spek zonder korst
• 3.5 oz cheddar kaas

Voorbereiding

De eerste stap om scones met kaas en spek te maken, is door de plakjes spek in een koekenpan goudbruin te bakken. Leg ze op papier tot ze zijn afgekoeld. Volg daarna de instructies in de eerste alinea van het recept hierboven om het deeg te maken. Nadat je het deeg in 3 delen hebt verdeeld en geperst, snijd je de plakjes spek en rasp je de kaas. Strooi ze gelijkmatig over alle drie de delen. Kneed tot het perfect gemengd is. Maak ze plat tot je een 2 . krijgt.5 centimeter (1 inch) dikte en knip de stukjes uit met een glas. Leg ze ondersteboven op een bakplaat en bakplaat en bak ze 20 tot 25 minuten of tot ze helemaal gerezen zijn.

Vulling

Het beste ingrediënt om deze scones mee te vullen is boter, zeker als je eet ze warm, omdat de boter van binnen zal smelten en een heerlijke textuur zal geven. Een andere geweldige optie om je scones mee te vullen is ook pesto, tomatenjam of mosterd.

Als je je scones een volledig wilt geven Mediterrane smaak, dan is dit recept iets voor jou. Maak deze scones met olijven en zongedroogde tomaten voor die umami-smaak waar je van gaat watertanden.

ingrediënten

• 15.8 oz zelfrijzend bakmeel
• 1/4 tl bakpoeder
• 5.3 oz boter
• 2 eieren
• 3/4 kopje melk
• 1 snufje zout
• 10 zwarte olijven
• 2 el olijfolie
• 2 oz zongedroogde tomaten
• 1/4 tl cayennepeper
• 2 oz feta kaas

Voorbereiding

Meng alle bloem, bakpoeder, cayennepeper, olijfolie en voeg een eetlepel olie van de zongedroogde tomaten toe. Mix tot je een dik mengsel bekomt en voeg de feta toe (eerder in blokjes gesneden), gesneden olijven en gehakte zongedroogde tomaten. Pak een tweede kom en klop de eieren en melk tot ze gemengd zijn. Maak een kuiltje in de eerste kom en giet de helft van het ei en de melk erin. Meng tot een deeg en voeg de andere helft van de kom toe.

Rol een deeg uit tot een dikte van 1 inch en pak het glas om de vorm van de scones te creëren. Leg de scones op de bakplaat, bestrijk ze licht met melk en bak ze in 15 minuten goudbruin.

Vulling

De beste vulling voor deze scones is wat meer fetakaas om alle smaken naar voren te brengen, maar je kunt ook wat rucola, kappertjes of roomkaas toevoegen.

Wie zei dat veganisten geen scones kunnen hebben?? Waar een wil is is een weg! Ze zijn net zo lekker als gewone hartige scones en je kunt ze combineren met je favoriete veganistische soep zoals tomatensoep.

ingrediënten

• 8 oz zelfrijzend bakmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 eetlepel lijnzaadmeel
• 1.5 oz veganistische margarine
• 1 eetlepel water
• 3 eetlepels gistvlokken
• 1 snufje zout
• 150 ml sojamelk

Voorbereiding

De eerste stap om veganistische hartige scones te maken is hetzelfde als in de rest van de recepten, de oven voorverwarmen op 400 graden Fahrenheit of 200 Celsius. Doe de bloem, lijnzaad, koud water, bakpoeder en margarine. Meng goed tot ze met elkaar vermengd zijn en een broodkruimelachtige textuur krijgen. Voeg de gistvlokken, zout en een snufje peper toe en mix.

Maak een kuiltje in het midden van het deeg en schenk de sojamelk erin. Mix tot je een uniform deeg hebt en leg op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd in drie delen en kneed het deeg. Rol de drie delen op zodat ze een dikte van 1 inch hebben en snijd ze met een glas. Leg elke scone op de bakplaat en bestrijk lichtjes met de sojamelk. Bak ten slotte 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Vulling

Omdat dit net gewone scones zijn, zijn er tal van opties om deze veganistische scone te vullen. Een goed idee is om wat in stukken te snijden verse tomaten en avocado. Een ander idee is om wat heerlijke hummus te verspreiden of olijf paté.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als De beste vullingen voor hartige scones, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.