Hoe boekweitvlokken te koken

In plaats van gewone haver te gebruiken om te maken pap, wij adviseren u om te gebruiken boekweit, een even voedzaam en vullend alternatief met een fantastische smaak! Bovendien kun je het aanvullen met elk lekker fruit dat je maar kunt bedenken. Bekijk ons ​​recept voor een van de lekkerste opties.

ingrediënten

• 3 tot 4 eetlepels boekweitvlokken
• 100 ml water/melk
• 1 banaan
• Bosbessen
• Kaneelpoeder

Voorbereiding

Maken boekweitpap, je hoeft alleen maar de boekweitvlokken in een pannetje te gieten en het water erbij te doen. Als alternatief kunt u melk gebruiken (ook plantaardige melk als u dat wilt), omdat dit het gerecht wat extra voedingswaarde geeft. Verwarm 2 tot 3 minuten, tot de vlokken het meeste water of melk hebben opgenomen.

Snijd de banaan in plakjes en voeg deze als topping toe met de bosbessen en kaneel naar smaak en klaar!

Nog een geweldige manier om boekweitvlokken koken is om heerlijke koekjes of chocolate chip cookies te maken. Nogmaals, ze vormen een geweldige vervanging voor gewoon meel.

ingrediënten

• 1 ei
• 1 kopje haver

• 1 kopje boekweitvlokken

• 125 g ongezouten boter
• 1/4 ahornsiroop
• 1 tl bakpoeder
• 2 el water
• 1/2 kop suiker
• 1 kopje gedroogde kokosnoot of chocoladeschilfers

Voorbereiding

De eerste voor de hand liggende stap die u moet nemen, is om de boekweitvlokken te mengen tot boekweitmeel maken. Meng de bloem met de suiker, havermout, kokos of chocolade en een snufje zout. Verhit de boter in een steelpan en voeg wat ahornsiroop toe. Kook tot de boter is gesmolten.

Kook ondertussen wat water en giet dit in een kom met de bicarbonaat. Als de mix klaar is, voeg je deze toe aan de boter. Roer het op het vuur en giet dit mengsel in de kom met de droge ingrediënten. Dit is het moment om de koekjesballen te maken terwijl je de oven voorverwarmt.

Leg wat bakpapier op de bakplaten en plaats de koekjesballen die je hebt gemaakt met enkele centimeters ertussen zodat ze niet plakken. Druk ze lichtjes aan en bak als je klaar bent in de oven op 180 graden gedurende 10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat de koekjes staan ​​zodat ze afkoelen.

Door aan de zoete kant te blijven, kan boekweit een geweldige vervanging zijn voor elk recept dat meel nodig heeft. Nogmaals, verander je boekweitvlokken in bloem voordat je aan het recept begint.

ingrediënten

• 180 g boekweitmeel
• 100 g volkoren glutenvrije bloem
• 5 g bakpoeder
• 10 g bakpoeder
• 1/2 tl zout
• 2 eieren
• 125 g honing
• 1.5 kopjes karnemelk
• 1/3 kopje honing
• 75 g koolzaadolie
• 1 tl vanille-extract
• 170 g bosbessen
• 10 g maanzaad

Voorbereiding

Zodra je het boekweitmeel hebt bereid, verwarm je de oven voor op 375 graden en voeg je boter toe aan de muffinvormpjes. Zeef alle bloem, bakpoeder en poeder en zout. Mix ze allemaal in een kom.

Meng in een andere kom alle natte ingrediënten, inclusief de eieren, honing, vanille-extract en karnemelk. Eenmaal gemengd, giet ze bij de droge ingrediënten en klop tot ze gemengd zijn. Nu is het tijd om de maanzaadjes en bosbessen toe te voegen.

Vul de muffinvormpjes tot aan de rand en zet ze 25/30 minuten in de oven. Haal ze uit de oven en laat ze staan ​​tot ze zijn afgekoeld voordat je ze uit de vorm haalt.

Maken boekweit sobanoedels, je zult de moeten draaien boekweitvlokken ook in meel. Als je de bloem eenmaal hebt, raden we je aan om ons artikel te bekijken om boekweitnoedels maken vanaf het begin. Dit is een langzaam proces, maar het uiteindelijke resultaat zal heerlijk zijn. Als je de noedels hebt gemaakt, volg dan het recept.

ingrediënten

• 2 wortelen
• 400 g Sobanoedels
• Rauwe groenten naar keuze (courgette, tomaat, avocado..)
• 2 tl sesamzaadjes
• 1 tl limoensap
• 1 el koriander

Voorbereiding

Rasp de wortel en snijd de rest van de groenten fijn. Kook de sobanoedels in water voor

10 minuten en laat het water eruit. Voeg alle rauwe groenten toe aan de sobanoedels,

meng goed en voeg de sesamzaadjes, limoensap, olie en koriander toe om een ​​perfecte dressing te krijgen. Zijn

zo gemakkelijk!

Boekweitvlokken kunnen ook een heerlijke toevoeging zijn aan uw salades, een snelle en hartige manier om van dit ingrediënt te profiteren. Dit recept vereist geen voorbereiding voor de boekweitvlokken, dus het is heel snel en gemakkelijk te maken.

ingrediënten

• 1 kopje boekweitvlokken

• 2 kopjes water
• 1/2 tl zout

• 1 gele paprika

• 1 kopje broccoli

• 1/4 kop rode uien

• 1/2 dille
• 2 el munt
• 1 limoen
• 2 el appelciderazijn
• 1 el olijfolie
• 12 ontpitte olijven

Voorbereiding

Kook water in een pan en voeg de boekweit toe op laag vuur gedurende 10 minuten of tot het het water heeft opgenomen. Laat 30 minuten afkoelen. Snijd ondertussen alle groenten in stukjes en meng ze met de boekweit. Hak de munt en dille, doe ze in een kom en meng met de azijn, zout en olie, meng en voeg het limoensap toe. Giet deze mix over de salade als deze klaar is om geserveerd te worden.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe boekweitvlokken te koken, we raden je aan om onze te bezoeken Recepten categorie.