Hoe daikon radijs te koken
Inhoud

Daikon-radijs heeft een mild pittige smaak, een beetje anders dan gewone radijs. Als je Azië of Japan hebt bezocht, moet je hun voedselmarkten hiermee hebben overspoeld. Er zijn verschillende soorten gerechten die je kunt maken met radijs, waaronder augurken, maar je kunt er ook rauw van genieten. In vergelijking met wortelen hebben daikon-radijsjes een krokantere, minder houtachtige textuur, waardoor ze het meest geschikt zijn om te beitsen en rauw te eten. Zij zijn goed voor je gezondheid ook, omdat ze geen vet bevatten en weinig calorieën bevatten, waardoor ze je metabolisme stimuleren en je helpen een opgeblazen gevoel te bestrijden. Grotere radijsjes zijn niet zo mals als de kleinere, maar als ze worden gekookt, ontwikkelen ze een mooie textuur en smaak. Lees dit eenHOWTO artikel om erachter te komen hoe daikon-radijs te koken.
Rauw serveren
Aziaten en Japanners genieten meestal van rauwe daikon-radijs, meestal vergezeld van gefrituurd voedsel. Ze gebruiken het meestal als een hulp bij de spijsvertering. Om hem rauw te serveren, snijd je hem eenvoudig in cirkels of rasp je hem zoals je met wortelen doet, en maak je er een mooie koolsalade mee. Je kunt ook wat zout en limoensap toevoegen om het een heerlijke smaak te geven.

Stoom het
Als je daikon-radijs gekookt wilt serveren, dan is stomen de beste methode om het gezond te houden en ook de voedingsstoffen te behouden. Zodra het zacht is, kun je het aan je salade toevoegen en mengen met wat extra vergine olijfolie om de smaak te verbeteren. Gestoomde radijs wordt ook een leuk bijgerecht om bij vis te serveren.

Maak een soep
Met radijs kan je een soep maken, die zowel gezond als lekker is. Hoe langer u de daikon radijs kok, hoe minder scherp het neigt te worden. Zorg er dus bij het maken van een soep voor dat je deze pas aan de kom toevoegt als het kookproces bijna is afgelopen. Als je een soep maakt, laat dan eerst alle andere groenten zacht worden en voeg dan de radijs toe zodat deze maar een paar minuten kookt.

Toevoegen aan gratin
Verbeter de smaak van Gegratineerde Aardappelen verdeelstukken door schijfjes radijs aan het mengsel toe te voegen. Schik alle groenten in een doos, bedek met wat bechamelsaus en bak zoals je normaal zou doen.

Gebruik als vervanging voor rijst
Rasp de radijs om kleine parels te maken of pulseren met een keukenmachine. Je kunt dit gebruiken als een gezonder alternatief voor rijst. Deze rijst kan een mooie basis zijn voor een verscheidenheid aan salades en je vermijdt overdaad inname van arseen in rijst. Gooi het gewoon met een verscheidenheid aan groenten en voeg wat vinaigrette toe.

Gebruik in kimchi
Als je bent zelfgemaakte kimchi . maken, rasp wat radijs en voeg het toe aan je recept in plaats van kool. Je kunt zelfs zowel kool als radijs gebruiken om een leuke twist aan je kimchi te geven.

Bak het
Ben je een fan van gefrituurd voedsel?? Je kunt ook een geweldig gefrituurd gerecht maken met daikon-radijs. Jij kan bak het net als aardappelen, en ze zien er geweldig uit en smaken heerlijk. Snijd de daikon-radijs gewoon in de vorm van uw keuze en bak hem snel.
Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe Daikon Radijs te koken, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.