Hoe maak je een typisch spaanse bombón-koffie

De café bombón is een soort zoete koffiedrank, oorspronkelijk uit de Spaanse regio Alicante, gemaakt met een espressokoffie gemengd met gecondenseerde melk in een glas. Het is heel eenvoudig te bereiden, dus we kunnen het thuis doen om te genieten van een andere koffie-ervaring, hetzij na de lunch of in de middag. Let op het volgende recept en ontdek in hoe maak je een bombón-koffie? binnen enkele ogenblikken.

1. De eerste stap om te maken een café bombón is om voeg gecondenseerde melk toe naar de bodem van het glas of kopje dat we zullen gebruiken om het te serveren. Je kunt zoveel gecondenseerde melk toevoegen als je wilt, laat alleen voldoende ruimte over voor de koffie. Gebruik commercieel bereide gecondenseerde melk of bereid het zelf thuis als je dat liever hebt. In ons artikel gecondenseerde melk maken je kunt het recept zien.

2. Zodra je de gecondenseerde melk hebt toegevoegd, is het tijd om zet de koffie. Het moet bij voorkeur een espresso, maar het kan natuurlijk naar persoonlijke smaak gemaakt worden. Hiervoor kunt u verschillende methoden gebruiken, afhankelijk van het apparaat dat u ter beschikking heeft.

• Hoe gebruik je een Moka-pot / Italiaans koffiezetapparaat om espresso te maken?

• Hoe maak je koffie lekker?

3. Wanneer klaar, voeg voorzichtig de koffie toe in het glas of kopje gecondenseerde melk. Door de verschillende dichtheid van de ingrediënten mengen ze niet en blijven ze zichtbaar van elkaar, waardoor de koffie bovenaan blijft. Om deze esthetiek te waarderen, raden we u daarom aan om de bombón-koffie in een klein glas of transparant kopje te serveren.

4. Nu we de café bombón klaar in zijn traditionele bereiding van koffie en gecondenseerde melk, we kunnen het versieren en rijker maken. We kunnen room toevoegen of slagroom bovenop. Je kunt er ook nog wat cacao of kaneel overheen strooien om het een zoete finishing touch te geven.

5. Zo maak je een typisch Spaanse bombón-koffie - heerlijk, toch?? Hier bij kun je ook leren hoe je een carajillo, nog een Spaanse koffie met sterke drank?.