Hoe maak je chocolade beignets thuis?

Wil je leren hoe je een unieke kunt bereiden? lief hoor dat zal je gasten verrassen? Chocolade beignets zal het lukken, want de smaak en textuur zullen jong en oud bevallen. Ze zijn heel gemakkelijk te maken en hebben hun eigen traditionele geschiedenis in Latijnse landen zoals Spanje of Colombia. U hoeft alleen maar de juiste hoeveelheid tijd te wachten en de stappen in dit artikel te volgen om leer hoe je thuis chocoladebeignets maakt.

1. Voordat u begint uit te leggen hoe maak je chocolade beignets thuis?, je moet weten dat dit recept wordt gebruikt voor het maken van beignets waarin zowel chocolade in het deeg als in de vulling wordt verwerkt. Het is echter ook mogelijk om pompoen beignets en vul ze met chocolade of maak gewoon traditionele beignets die bedekt zijn met chocolade.

2. De eerste stap bij het bereiden van de chocoladebeignets is: maak het deeg; begin hiervoor met het kloppen van de eieren in een kom of gebruik een elektrische mixer. Voeg vervolgens de overige ingrediënten toe: bakpoeder, waardoor het deeg sponsachtig wordt, cacaopoeder, suiker, water en bloem.

3. Klop de ingrediënten tot je een homogeen mengsel hebt, i.e., een dat is chocolade en geen klontjes. Houd er rekening mee dat als je geen mixer hebt, je deze ook met de hand kunt kloppen met een garde, het duurt alleen langer. Als je klaar bent met het kloppen, bedek je de kom met deeg met transparante folie of vetvrij papier en zet je het in de koelkast waar je het minstens 3 uur moet laten staan.

4. In de tussentijd kunt u maak de chocolade ganache dat wordt de vulling van onze chocoladebeignets. Giet de room in een pan, voeg de boter toe en zet het op laag vuur zodat het opwarmt. Voeg als het warm is de gehakte chocolade toe en roer dit tot het helemaal gesmolten is.

5. Als de ganache klaar is, giet je hem in mallen voor chocolaatjes of een ijsblokje proberen. Zet vervolgens de vorm met de chocoladeballetjes in de vriezer en laat deze minimaal een uur staan.

6. Verhit vervolgens een pan met veel olie en gebruik daarbij een naald om de ganache balletjes zodat je ze in het deeg van de beignets kunt doen en ze helemaal kunt afdekken. Draai ze een paar keer om om overtollig deeg te verwijderen en leg ze in de hete olie om te frituren. Als ze klaar zijn, haal ze eruit en leg ze op keukenpapier om overtollige olie van de beignets te verwijderen. Doe dit bij elke chocoladebeignet tot de ganache en het deeg op zijn.

7. Je hebt nu je heerlijke chocoladebeignets klaar om te worden gegeten als een origineel en decadent dessert! Genieten van!