Hoe maak je kimchi-pannenkoek krokant?

Kimchi-pannenkoeken zijn knapperig, heerlijk en hartig, en jeetje, ze zijn ook nog eens supereenvoudig om te maken. Ze zijn knapperig, taai en beladen met de goedheid van gefermenteerde kool in Koreaanse stijl. Ze dienen als snelle snack, en zelfs als eenvoudig bijgerecht bij het diner. Snijd ze in vierkanten of partjes, en ze zijn ook geschikt voor geweldige hapjes. Ze smaken heerlijk met pittige dipsauzen zoals yangnyeomjang, en zelfs met eenvoudige azijn en sojasaus. Dankzij hun geweldige smaak en knapperige textuur verdwijnen ze snel. We hebben het je al verteld hoe maak je pannenkoeken. Hier bij onwHOWTO gaan we het je vertellen hoe maak je kimchi pannenkoek krokant?.

1. De eerste stap die je moet nemen als je het wilt weten hoe maak je kimchi pannenkoek krokant is om het beslag te maken, de bloem te zeven, water en zout toe te voegen en goed te mengen. Voeg kimchi, pepers, kimchi-vloeistof en het losgeklopte ei toe aan het mengsel en klop goed. Voeg ijsblokjes toe zodat het beslag koud blijft. Dit is een perfecte truc om maak de pannenkoeken krokant. Als je het niet te knapperig vindt, kun je de ijsblokjes vervangen door koud water.

2. Vervolgens moet je een koekenpan 10-20 seconden voorverwarmen, dan voeg frituurolie toe in de pan als hij heet is.

3. Schep een pollepel vol met de kimchi pannenkoeken mengsel, en giet het uit in de pan. Verdeel het gelijkmatig om het aan alle kanten uniform te maken.

4. Om een ​​krokante kimchi pannenkoek te maken, kook het op hoog vuur gedurende 10-20 seconden, en zet dan de vlam laag. Houd het vuur laag totdat de pannenkoek volledig gaar is, dit duurt meestal twee tot drie minuten, afhankelijk van hoe krokant je je kimchi-pannenkoek wilt hebben.

5. Als de pannenkoek bijna gaar is, draai hem dan om en druk hem aan met een spatel. Dit zal verder voeg toe aan de knapperigheid van de pannenkoek.

6. Als de kimchi-pannenkoek helemaal gaar is, leg je hem op een bord, wacht je tot hij een beetje is afgekoeld en snijd je hem in maten naar keuze.

7. Serveer je krokante kimchi pannenkoek met de dip of saus naar keuze en klaar om te verslinden!

We hopen dat je dit recept lekker vond en je kimchi-pannenkoeken knapperig hebt gekregen. Als je dit recept lekker vond, denken we dat je ook van de volgende recepten zult genieten:

• Spaanse garnalenkroketten
• Gepaneerde aubergines