Hoe maak je tomatensoep thuis?

Zelfgemaakte soepen zijn een van de meest voedzame gerechten die je kunt vinden, omdat het volledig is gemaakt met natuurlijke ingrediënten, van plantaardige of dierlijke oorsprong, die varieert afhankelijk van het soort soep dat je wilt maken. Vooral tijdens de koude seizoenen is het ieders favoriete gerecht om snel van de kou af te komen. Een van de meest populaire is tomatensoep, vanwege het hoge vitamine C-gehalte, antioxidanten en spijsverteringselementen. Bovendien is het gemakkelijk om het thuis te maken, je hoeft alleen maar alle volgende ingrediënten te pakken en aan de slag te gaan. Blijf deze lezenHowTo.com artikel en kom erachter hoe maak je tomatensoep thuis?.

1. De eerste stap om deze heerlijke tomatensoep te maken is om alle ingrediënten te bereiden. Om dit te doen, schillen en hakken de ui, rode peper, knoflookteentjes en wortel in kleine stukjes. De rode paprika hoeft niet per se te groot te zijn, middelgrote is voldoende.

2. Als alles mooi gesneden is, pak dan een pan, doe er wat olijfolie in, giet alle ingrediënten en pocheren hen. Je moet dit op laag vuur doen om het verwachte resultaat te krijgen. Kruid met peper en zout. Terwijl de groenten pocheren, haal je de steeltjes eraf de tomaten en maak twee sneden in de vorm van een kruis in elke tomaat.

3. Pak nu een andere pan met genoeg ruimte voor alle tomaten, vul deze met water en laat koken. Wanneer de water is gekookt, voeg de tomaten toe en laat ze ongeveer een minuut koken. Het is essentieel dat deze groenten al rijp zijn, omdat ze lekkerder zijn en een intensere smaak hebben.

4. Voeg terwijl de tomaten koken een lepel suiker in de groenten en roer. Je moet ze in de gaten houden zodat ze niet aanbranden of plakken, dus roer ze af en toe met een houten lepel door. We gebruiken suiker om de zuurgraad in tomaten te verminderen, maar als je wilt, kun je de hoeveelheid tomaten verminderen. Houd er rekening mee dat het pocheren van de groenten tijd kost.

5. Als de tomaten verwarmd zijn, haal ze eruit, laat ze even afkoelen en pel hun vel eraf, je zult zien dat het er bijna vanzelf af valt. Snijd ze dan, net als bij de rest van de groenten, in kleine stukjes. Voeg als de groenten gepocheerd zijn de gesneden tomaten, roer ze allemaal om en laat nog een paar minuten staan, bedek de groenten dan met water. De liter water is bij benadering, je hebt misschien wat meer nodig om ze te vullen.

6. Als je de groenten eenmaal onder water hebt gezet, laat je ze een 20 minuten op laag vuur ongeveer, verhoog het tot middelhoog vuur om het te laten koken. Na deze tijd zul je zien dat de tomatensoep een rode kleur heeft gekregen, kenmerkend voor dit traditionele bord. Zet het vuur uit, laat het een beetje afkoelen en verslaan alles om een ​​romige en zachte textuur te krijgen.

7. Op veel plaatsen is het gebruikelijk om tomatensoep te serveren met een beetje gefrituurd brood bovenop. Dus, als je wilt, kun je wat brood snijden, bakken en toevoegen aan elk afzonderlijk gerecht. Als je de tomatensoep hebt geklopt, hoef je hem alleen nog maar te serveren. Voeg de laurier, munt of peterselie toe als versiering in het midden of aan de zijkant van het bord. Je hebt je . al zelfgemaakte tomatensoep klaar om te eten, of je kunt het ook als saus gebruiken als je dat liever hebt.