Hoe maak je vijgenbrood?

Dit is een typisch kerstrecept dat wordt traditioneel gemaakt in de Andalusische stad Málaga. Vijgenbrood is een zoet recept dat zowel vijgen als noten gebruikt (walnoten en amandelen) en is perfect om te eten als dessert of als kersttraktatie. Bij ni.comcorpx.info we zullen het je leren hoe maak je vijgenbrood? in je eigen keuken met een paar simpele instructies. Een echt om van te watertanden recept!

1. De eerste stap in hoe maak je vijgenbrood? is om de geroosterde amandelen te schillen en in kleine stukjes te hakken. Doe vervolgens hetzelfde met de walnoten en daarna met de zoete vijgen, schil ze en snijd ze in kleine stukjes.

2. Meng nu de kaneel, het scheutje rum en een klein beetje water in een kom die groot genoeg is om ook de gehakte vijgen in te doen. Nadat je ze hebt toegevoegd, laat je het 2 uur staan.

3. Vet na 2 uur de vorm in met een beetje olijfolie en een beetje bloem. In de kom met de vijgen, voeg nu de gehakte amandelen en walnoten, de anijs en de bloem toe en meng alle ingrediënten goed tot een volledig opgenomen beslag.

4. Vijgenbrood maken, giet het beslag in een ovenvaste vorm en houd er rekening mee dat je het beslag zo compact mogelijk moet houden.

5. De laatste stap is om de mal met de vijgenbrood in een voorverwarmde oven op 150º C (300º F), op het bovenste of onderste rek en laat het brood ongeveer 30 minuten bakken. Het is echter raadzaam om het regelmatig te controleren om te voorkomen dat het verbrandt.

6. Nu je het weet hoe maak je vijgenbrood?, je zou ook graag andere broodrecepten willen proberen, zoals: glutenvrij brood of Pita brood. Breid je kookkunsten uit en geniet van verschillende recepten bij ni.comcorpx.info.