Eenvoudig glutenvrij cheesecake-recept zonder bakken

Glutenintolerantie betekent niet dat je niet van taarten kunt genieten! Als je coeliakie en ook dol bent op snoep, of als je gasten hebt die allergisch zijn voor gluten, let dan op het volgende recept dat we je hier bij oneHOWTO presenteren.

Deze keer leggen we uit hoe je een snelle en makkelijke no-bake glutenvrije cheesecake. Verzamel de volgende glutenvrije ingrediënten en creëer een heerlijk dessert dat iedereen die geen gluten kan eten in slechts een paar minuten zal verbazen en verrukken. We houden ervan!

1. Om deze heerlijke, makkelijke, niet-gebakken cheesecake te bereiden, moet je ervoor zorgen dat alle ingrediënten die meel of tarwe kunnen bevatten glutenvrij zijn. Je vindt ze bij je plaatselijke speciaalzaken of supermarkt.

2. Eerste, bereid de basis van je glutenvrije cheesecake. Om dit te doen, moet je de glutenvrije crackers of koekjes vermalen. We raden aan om een ​​keukenmachine te gebruiken, omdat dit het proces veel sneller maakt, maar als je geen elektrische hebt, kun je een vijzel of een deegroller gebruiken. Onthoud dat de koekjes volledig moeten worden geplet, alsof ze stof zijn.

3. Smelt vervolgens 95 gram boter op de kookplaat en meng met de gemalen koekjes. Met beide ingrediënten, een compacte pasta zal zich uiteindelijk vormen. Je moet ervoor zorgen dat het mengsel niet aan de lepel blijft kleven wanneer je het mengt, het moet een beter hanteerbare consistentie zijn.

4. Giet in een uitneembare vorm het glutenvrije boter- en crackermengsel. Druk met een lepel, vork of spatel op de bodem om de mix verder te verdichten.

Onthoud dat de dikte van de basis van de cake niet meer dan één centimeter of 0 . mag zijn.4 inch. Als je de basis hebt voorbereid, plaats het in de koelkast en laat het zitten terwijl u doorgaat met de resterende stappen.

5. Giet ongeveer een liter water in een pan en breng aan de kook. Voeg zodra het kookpunt is bereikt het glutenvrije gelatinezakje toe. Het kan zijn neutrale of gearomatiseerde gelatine volgens uw smaak. Je kunt gelatine ook in vellen gebruiken, maar dan moet je het langer laten intrekken.

6. Voeg als de gelatine helemaal verdund is de roomkaas, 50 gram suiker en slagroom. Roer alle ingrediënten tot een uniforme massa.

Het is belangrijk dat de ingrediënten tijdens het mixen niet koken: het vuur verminderen onder de pan aan de kook. Zodra je het kookpunt bereikt, haal je de pan van het vuur en laat je hem afkoelen tot kamertemperatuur.

7. Als het romige mengsel is afgekoeld, haal je de taartbodem uit de koelkast. Het zal hard zijn geworden, dus je kunt het mengsel er nu overheen gieten. Zet de vorm in de koelkast voor tussen 7 en 8 uur, lang genoeg om de no-bake glutenvrije cheesecake te laten stollen.

8. Na die tijd is je glutenvrije cheesecake klaar om te proeven. We raden je echter aan om iets te maken lekker en uniek.

Neem nog wat glutenvrije gelatine (uit een zakje of in vellen) en voeg deze toe aan de jam. Traditionele cheesecakes gebruiken frambozenjam, maar je kunt je favoriete smaak gebruiken of fruitconserven: scherpe, pittige smaken passen beter bij de zoete, zachte kaas. Mix de gelatine en de jam tot een heerlijke blend.

9. Smeer tot slot de jam over het oppervlak van de no-bake glutenvrije cheesecake om hem helemaal af te maken en zet hem nog een paar uur in de koelkast. En... Klaar!

Zo maak je een makkelijke no-bake glutenvrije cheesecake. Je zult het geweldig vinden! Mis de volgende artikelen niet:

• Beste glutenvrije recepten onder de 200 calorieën
• Hoe maak je glutenvrije scones