Hoe maak je waterkefir thuis?

Waterkefir heeft een aantal zeer interessante probiotische eigenschappen voor het lichaam. Dit helpt ons bij het versterken, onderhouden en verbeteren van onze darmflora, waarin bacteriën essentieel zijn voor het behoud van een goede gezondheid.

Omdat het nog steeds een drankje is dat niet zo bekend is, kun je het niet kant-en-klaar kopen. Het hoofdingrediënt is waterkefir korrels: je kunt ze ook niet kopen, maar andere mensen kunnen ze je geven. De snelste manier is bijvoorbeeld om naar een kruidendokter te gaan en het te vragen, en als ze het niet hebben, kun je op internetforums zoeken.

Als je het krijgt, behandel het dan met zorg en genegenheid, want het is een schimmel die in de loop van de tijd groeit, dus je hebt altijd het materiaal om meer drankjes te maken. Daarom worden ze via internet weggegeven omdat sommige mensen deze schimmels hebben maar ze niet gebruiken.

Als je je afvraagt wat doet waterkefir? de lijst is erg lang:

• Het stimuleert ons spijsverteringsmetabolisme en kalmeert milde maagklachten. Dat wil zeggen, als we het na de maaltijd hebben, zal het helpen voorkomen dat sommige voedingsmiddelen zich op ons herhalen en de spijsvertering soepel en gemakkelijk en probleemloos maken.

• Het verbetert constipatie

• Het helpt je om af te vallen, ja, maar het moet altijd deel uitmaken van een gezond en uitgebalanceerd dieet.

• Het heeft antibiotische eigenschappen, i.e. het kan vechten tegen sommige virussen of bacteriën. In deze gevallen is het echter altijd het beste om uw arts te raadplegen.

• Het is een tonicum en diureticum, dus het helpt om gifstoffen uit ons lichaam te verwijderen.

• Dankzij deze verwijdering van gifstoffen helpt het ons om de huid in goede conditie, schoon en gezond te houden.

• Het is erg goed als we geen eetlust hebben of wanneer we geen grote verscheidenheid aan voedsel kunnen nemen, zoals wanneer we herstellende zijn.

• Het bestrijdt eventuele zwakheden in ons immuunsysteem, waardoor het sterker wordt.

• Het reguleert de bloeddruk.

• Het helpt bij aandoeningen zoals artritis of astma.

Zoals je ziet, zijn er veel voordelen die kefir voor ons lichaam kan bieden, dus je kunt het zonder zorgen innemen, zelfs als je geen van de bovenstaande problemen hebt, omdat het preventieve effecten heeft.e. het stopt de ontwikkeling van bepaalde kleine kwalen. Bij we lijsten voor u de specifieke voordelen van kefir.

Denk eraan om nooit metalen keukengerei en voorwerpen te gebruiken om deze drank te maken, omdat ze de eigenschappen van de kefir . kunnen veranderen. Naar maak waterkefir wij hebben nodig:

• Een grote glazen pot met een brede mond
• Een plastic vergiet
• Een plastic of houten lepel
• 1L natuurlijk mineraalwater
• 3 el hele rietsuiker (kan ook wit zijn, maar bruin is beter)
• 1 gedroogde vijg
• Halve citroen
• 3 el waterkefirkorrels

En het recept is geen geheim. Vul eerst de grote kan met het natuurlijke mineraalwater (vermijd vooral niet te tikken), doe alle ingrediënten in willekeurige volgorde. Schud het vervolgens tot het goed gemengd is, maar sluit het deksel niet volledig omdat anders de gisting niet plaatsvindt.

Wanneer klaar, laat het 24 uur staan op kamertemperatuur. Roer het daarna een beetje om en laat 24-48 uur staan, ook op kamertemperatuur. Hoe langer je het laat staan, hoe meer bruisend het drankje zal zijn, het is aan je persoonlijke smaak. Giet het na deze 2-3 dagen af ​​en drink de vloeistof op. Je kunt de kefirkorrels bewaren en voor ze zorgen om dit drankje een andere keer te maken.

Je kunt het drankje in de koelkast bewaren, maar laat het niet te veel dagen staan, want na verloop van tijd verliest het zijn gunstige eigenschappen. En vergeet niet om de granen heel schoon te houden: was ze met flessenwater en gebruik water en suiker om ze te bewaren.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe maak je waterkefir thuis?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.