Hoe maak je perzikmousse

Als je een liefhebber bent van zoete dingen, noteer dan het volgende recept in een notitieboekje, want we presenteren een dessert dat niet geschikt is voor diabetici. Bij deze gelegenheid raden we een zoete afsluiting van uw maaltijden aan, die snel en eenvoudig te bereiden is, om mensen met een zoetekauw te verrassen. Leren hoe maak je perzikmousse? het volgen van deze eenvoudige instructies, zonder de ingrediënten te hoeven wegen, net als een chef-kok. Met je perzikmousse geef je een zoete toets aan het einde van je maaltijd. Maak een notitie!

1. Om dit heerlijke dessert te bereiden, moet je eerst: perziken verpletteren in een container. Om sneller te gaan, raden we aan om dit met een garde te doen. Dan krijg je ook geen klontjes en wordt de perzik egaler.

2. Zodra je de geplette perzik hebt, voeg citroensap toe. We raden aan om slechts de helft uit te persen, maar als je van de zure smaak houdt, kun je een hele citroen toevoegen. Voeg daarentegen één of de drie eidooiers toe. Onthoud: naar de smaak van een chef.

3. Terwijl je de ingrediënten mengt, voeg gecondenseerde melk toe. Vergeet niet om de mix te blijven proberen om te bepalen of het mengsel naar wens is en pas het aan door meer of minder ingrediënten toe te voegen. Dit is ook het moment om suiker toe te voegen. Ongeveer 200 gram (7.05oz), om mee te beginnen, is genoeg.

4. Als je de ingrediënten hebt opgeklopt, laat je het mengsel even staan. Ondertussen is het tijd om de eiwitten te kloppen tot ze stijf zijn. Je kunt dit doen met een mixer of met de hand. Als je het echter doet, vergeet dan niet geduld te hebben.

5. Doe de eiwitten in een mengkom, zodat ze makkelijk te kloppen zijn. Houd er rekening mee dat de eiwitten erg groot kunnen worden, dus zorg ervoor dat de container groot genoeg is. Kantel de container om het makkelijker te maken om de eiwitten te kloppen en gebruik de mixer op minimaal vermogen. Om ze goed stijf te krijgen, maak je idealiter zachte bewegingen van onder naar boven. Voeg een snufje zout en een beetje suiker toe zodat de eiwitten lekkerder worden.

6. Hoe weet je of de eiwitten goed zijn opgeklopt?? Het is makkelijk. Kantel de container een beetje en kijk of het eiwit wegglijdt. Als dat zo is, zal er nog steeds een beetje meer kloppen om ze stijf te maken, dus je moet ze nog wat meer blijven kloppen.

7. Nu de eiwitten stijf zijn, is het tijd om alle ingrediënten te mengen om het heerlijke te krijgen perzik mousse. Pak het mengsel dat zat en giet het voorzichtig over de eiwitten. Terwijl je de perzik toevoegt "puree" op de eiwitten, roer de ingrediënten langzaam. Onthoud dat het uiteindelijk een sponsachtige textuur moet worden.

8. Doe tot slot het mengsel in de bakjes waarin je de mousse gaat serveren, dek ze af met huishoudfolie en zet ze in de koelkast zodat ze minstens drie uur opstijven. Verwijder de perzik mousse uit de koelkast en serveer met slagroom. Heerlijk!

Als je van dit recept hebt genoten, mis dan de volgende niet, waar we je een aantal andere manieren laten zien om dit dessert te bereiden:

• Hoe maak je yoghurtmousse
• Hoe maak je sinaasappelmousse
• Hoe maak je eierloze bananenmousse