Hoe maak je veganistische mayonaise zonder sojamelk?

Mayonaise maken zonder sojamelk kan niet alleen, het is ook nog eens ontzettend lekker. Mayonaise is een ingrediënt dat veel wordt gebruikt bij het koken, toegevoegd aan allerlei recepten en vooral salades, sandwiches en gebak. Velen geven de voorkeur aan zelfgemaakte mayonaise, maar we mogen niet vergeten dat deze bereiding het gebruik van rauwe eieren vereist, dus het is slechts een korte tijd houdbaar, verder is het geen voedsel dat door zwangere vrouwen wordt gegeten vanwege de mogelijke besmetting met salmonella`s. Als je veganist bent, heb je misschien moeite om een ​​veganistische mayonaise te vinden, vooral als je sojamelk wilt vermijden. Dan kun je het beste je eigen huisgemaakte vegan mayonaise maken zonder sojamelk. Wil je genieten van alle smaak van huisgemaakte mayonaise maar dan vegan en sojavrij? In ni.comcorpx.info we leggen het uit hoe maak je vegan mayonaise zonder sojamelk?, eenvoudig en snel.

1. Veganistische mayonaise zonder sojamelk is een uitstekend alternatief voor het bereiden van dit soort zelfgemaakte saus, verbetert de houdbaarheid en waarborgt onze gezondheid, omdat het mogelijk is om het te gebruiken zonder enig risico op het oplopen van bacteriën die de gezondheid van onze maag of darmen aantasten. Het is ook een alternatief dat we in slechts een paar minuten kunnen bereiden en serveren met alle veganistische pasteitjes, hamburgers en pasteitjes.

2. De elektrische garde of mixer is ideaal om dit te bereiden eigengemaakt vegan mayonaise zonder sojamelk. Begin met het toevoegen van de amandel- of kokosyoghurt aan de kom van de keukenmachine of de langwerpige kom. Voeg vervolgens de kokos- of olijfolie toe en laat deze op de yoghurt drijven.

Het is erg belangrijk dat de yoghurt op kamertemperatuur is, anders valt hij tijdens het kloppen uit elkaar en kun je je vegan mayonaise niet homogeen maken zonder sojamelk.

3. Voeg een snufje zout toe en begin dan te kloppen zonder de garde te bewegen, houd deze op de bodem van de kom en laat de veganistische yoghurt en olie mengen tot ze dik worden. Wanneer je vegan mayonaise zonder sojamelk als je dit punt bereikt, kun je de inhoud blijven mixen door de garde of mixer zachtjes te bewegen.

4. Voeg hierna het citroensap of de azijn toe en mix nog even door. Voeg dan je mosterd toe, klaar! In slechts een paar minuten kunt u genieten van heerlijk vegan mayonaise zonder sojamelk om toe te voegen aan je salades, je sandwiches en favoriete gerechten.

Voor meer ideeën over het maken van veganistische sauzen, leer hoe te maken sinaasappelsaus of cranberry saus.

Zelf maken is makkelijk en gezond vegan mayonaise zonder sojamelk!