Hoe maak je mexicaanse chocoflan

Wil je weten hoe je maak chocoflan? Het is een traditioneel Mexicaans dessert en is absoluut heerlijk. Er is echter een zekere mate van culinaire expertise nodig om dit gerecht met succes te kunnen bereiden. In feite is dit gerecht zo ingewikkeld dat het ook wel de `onmogelijke taart`. Maar we willen dat jij ook dit verrukkelijke dessert kunt maken, dat het beste van een vlaai combineert met een heerlijke chocoladebiscuit om je vingers bij af te likken. Lees verder en leer hoe maak je Mexicaanse chocoflan in een paar stappen. Durf het te proberen!

1. De eerste stap naar Mexicaanse chocoflan maken is om de oven voor te verwarmen tot 180 graden Celsius (365 graden Fahrenheit) boven en onder, zodat je alles klaar hebt voordat je met het recept begint. Terwijl het opwarmt, begin je met het bereiden van de custard: klop eieren, melk (zowel gecondenseerd als verdampt) en vanille in een kom. Als je klaar bent, zet opzij.

2. De volgende stap is om voeg de karamel toe aan de cakevorm (als je wilt, kun je in plaats daarvan ook dulce de leche gebruiken) en voeg dan het kant-en-klare chocoladetaartmengsel toe. Als je deze kant-en-klare mixen niet graag gebruikt, kun je je eigen chocoladebiscuit maken. Dit komt uiteraard de voorbereidingstijd ten goede.

3. Voeg vervolgens het cakemengsel toe bovenop het mengsel bereid in stap 1. De eerste laag van de cake zal daarom karamel zijn, de tweede chocoladecake en vlaai bovenop, die de . vormen traditionele lagen van een chocoflan.

4. Nu afdekken met folie en au bain marie bakken ongeveer 50 minuten in de oven. Controleer het dessert regelmatig om te zien hoe het kookt. Om de bain-marie te maken, neem je een bakplaat met hoge rand en vul je deze met water tot de cakevorm half onder staat.

5. raadt aan om de chocoflan na 40 minuten te controleren door er een satéprikker in te steken. Het duurt normaal gesproken 50 minuten om door te koken, afhankelijk van het vermogen van je oven. Als de satéprikker er schoon uitkomt, zet je de oven uit en laat je de chocoflan afkoelen. Als de cake is afgekoeld, haal je de cake uit de vorm en voeg je als finishing touch wat heerlijke dulce de leche of een beetje meer karamel toe. Hey presto! Geniet hiervan chocoflan recept met je dierbaren.

6. Als je de smaak van chocolade met vlaai wilt combineren, probeer dan eens onze andere recept voor chocoladevlaai, wat veel gemakkelijker en sneller is, maar toch een goede smaakpunch heeft.