Hoe witte geraffineerde suiker te vervangen?

Geraffineerde suiker (wit) dat we normaal gebruiken is een ingrediënt dat, als gevolg van industriële processen en calorische inhoud, in verband is gebracht met een verhoogd risico op diabetes, zwaarlijvigheid en andere ziekten. In dit artikel vertellen we je hoe witte geraffineerde suiker te vervangen? om uw drankjes en voedsel op een gezondere manier te zoeten.

1. Het is waar dat suiker uit de natuur komt: het is de van het suikerriet. Er is echter een enorm verschil tussen natuurlijke suiker en op tafel komen en dat wat industrieel is verwerkt, daarna is deze ingrediënten zo gemodificeerd dat er weinig sporen van voedingsstoffen voor ons lichaam zijn.

Geraffineerde suiker eten is gewoon calorieën eten: geen vitamines of mineralen voor je lichaam. Natuurlijke suiker wordt verwerkt en wat overblijft zijn pure geraffineerde koolhydraten, die in grote hoeveelheden vergif zijn voor je lichaam. Dit is de belangrijkste reden waarom we steeds meer op zoek zijn naar vervang witte suiker in onze voeding en vind gezondere en minder schadelijke alternatieven.

2. Een van de meest gecommercialiseerde en wijdverbreide suikervervangers is zoetstof hetzij in vloeibare of poedervorm. Dit product werkt door voedsel zoeten zonder calorieën; dit heeft het tot een revolutionair element gemaakt omdat het ons in staat stelt om maaltijden te bereiden zoals altijd, maar het aantal calorieën aanzienlijk te verminderen.

Tegenwoordig zijn zoetstoffen echter niet zo populair; de reden is dat bepaalde onderzoeken hebben aangetoond dat kunstmatige zoetstoffen kanker kunnen veroorzaken bij ratten. Hoewel andere studies hebben aangetoond dat ze in gematigde hoeveelheden geen bedreiging vormen voor de mens, blijft de waarheid onzeker. Het is om deze reden dat nu de meeste mensen ervoor kiezen om te eten natuurlijke suikervervangers en verban zowel geraffineerde suiker als zoetstof.

3. Jij kan suiker natuurlijk vervangen met stevia, een plant die tegenwoordig erg in de mode is. De reden voor het succes van stevia is dat het een 100% natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit de bladeren van een plant die voorkomt in Paraguay en Brazilië. Je vindt het in zowel vloeibare als poedervorm en de zoetheid is 300 keer die van sucrose uit suiker, dus je gebruikt veel minder en toch zijn je gerechten nog steeds zoet en lekker.

De beste ding over stevia is dat het een natuurlijk ingrediënt is dat geen calorieën, suiker of koolhydraten bevat, dus je kunt het eten als je wilt verlies gewicht of als je bent diabeet. Omdat het een natuurlijk product is, bevat het ook essentiële voedingsstoffen en vitamines voor ons lichaam.

4. Een andere optie om stop met het eten van suiker is om vervang het door honing, een natuurlijk ingrediënt dat ook helpt onze borden te zoeten en essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam levert. Hoewel honing een product is dat calorieën bevat, is het een goed alternatief voor geraffineerde suiker, omdat het onze recepten zoeter maakt en volledig natuurlijk is en bepaalde voordelen.

Een van de belangrijkste eigenschappen is dat je met een klein beetje honing heel zoete gerechten kunt maken. Er zijn zelfs bepaalde trucs om af te vallen met honing, in dit artikel kun je het leren hoe honing te gebruiken om af te vallen?.

Je kunt leren hoe je muffins maakt zonder suiker, met honing, door onze tutorial.

5. Een andere manier om suiker vervangen is met dextrose, een component die rechtstreeks uit maïs wordt gewonnen en in vloeibare of poedervorm kan worden gevonden. Het is een monosacharide of a "eenvoudige suiker" dat wordt steeds populairder bij mensen die op een natuurlijke manier van suiker willen veranderen.

6. xylitol is een ander natuurlijk bestanddeel dat dient als suikervervanger en is ook geschikt voor lijners. De reden is dat de xylitol bevat: 40% minder calorieën dan suiker en men gelooft zelfs dat het een heilzaam bestanddeel bevat voor een gezond gebit. De smaak van dit ingrediënt lijkt erg op suiker, daarom kiezen steeds meer mensen voor dit product.

7. In de omgeving van Mexico nectar van agave is ook een modieuze manier van suiker in de voeding vervangen. Dit bestanddeel is een zoetstof afgeleid van verschillende soorten agaveplanten in Mexico. Het heeft een honingachtige consistentie en een veel lagere glycemische index dan die van suiker. Met betrekking tot het calorieniveau, deze nectar is niet geschikt voor diëten het bevat een hoeveelheid vergelijkbaar met suiker (ongeveer 50 kcal per theelepel).

8. Naast het vervangen van suiker door andere natuurlijke ingrediënten, kun je ook een aantal van je eetgewoonten veranderen, om de consumptie van suiker in uw dieet te verminderen. Hier geven we enkele voorbeelden:

• Stop met het eten van bereide jam en maak er wat van fruitpuree.

• Verander melkchocolade in donkere chocolade en je snijdt veel toegevoegde suikers weg die dit product op zich heeft.

• Zorg ervoor dat je snacks zijn fruit gebaseerd: zo vul je je lichaam met natuurlijke suikers en kom je zo niet in de verleiding om een ​​snack of reep te eten.

• Verban de siroop in uw dieet en kiest ervoor om fruit in hun natuurlijke uiterlijk te nemen.

• In plaats van suiker toe te voegen aan gewone yoghurt, kies voor stukjes fruit: je hebt geen suiker meer nodig en je eet heel voedzaam en gezond.

• Kies zelfgemaakte maaltijden in plaats van diepvriesmaaltijden of afhaalmaaltijden. Een grote hoeveelheid suiker wordt gewoonlijk toegevoegd aan voorverpakte maaltijden en moet worden vermeden.

• Drink water in plaats van sap. Let er bij het uitzoeken van een sap op dat er geen toegevoegde suikers in de ingrediënten zitten.