Hoe diabetesvriendelijke cupcakes te maken

Wie zegt diabetici kan geen taarten en gebak eten? Hoewel het waar is dat ze geen voedsel mogen eten dat rijk is aan suiker, het is ook waar dat je heerlijke zoete dingen kunt bereiden zonder dat je suiker nodig hebt.

Hoe? Door andere te gebruiken zoetstoffen geschikt voor mensen met suikerziekte en waarmee je recepten kunt maken die net zo lekker of zelfs nog lekkerder zijn. Dus als je het wilt weten hoe diabetesvriendelijke cupcakes te maken mis dit artikel niet. En vergeet niet te vertellen wat je van de resultaten vindt!

1. Eerst je suikervrije cupcakes maken, meng beide meelsoorten en zeef met behulp van een zeef of zeef om klontjes te voorkomen.

2. Dan, meng de boter met de stevia - of de zoetstof naar keuze - totdat het is gecombineerd. Terwijl een suiker- en botermengsel een witachtige pasta vormt, krijgen we die textuur niet met diabetische cupcakes, maar het is geen probleem.

3. Volgende, eieren toevoegen tot het bovenstaande mengsel en klop tot ze zijn gecombineerd. dan langzaam voeg de bloem toe, roer het mengsel continu totdat het homogeen is.

4. Je moet ook de gieten melk door het mengsel, bij voorkeur in twee delen afgewisseld met bloem om ervoor te zorgen dat de ingrediënten in de pasta worden gemengd. Als je smaak of kleur wilt toevoegen aan je suikervrije cupcakes, is dit het moment om smaak- of kleurstoffen toe te voegen.

5. Nu is het tijd om je cupcakedeeg in je cupcakeblik of papieren vormpjes te gieten en doe ze in de oven, die is voorverwarmd tot 180°C (356°F). Laat ze ongeveer 25 minuten staan, maar je kunt controleren of ze gaar zijn door een tandenstoker of mes in de cake te steken en ervoor te zorgen dat deze er schoon uitkomt.

6. Maar dat is niet alles, want onthoud dat alle cupcakes bedekt moeten zijn met een soort versiering, en onze cupcakes voor diabetici zullen niet teleurstellen! Dus het is tijd om een ​​voor te bereiden glazuur dat is geschikt voor mensen die geen suiker kunnen hebben.

7. Het eerste wat je moet doen is klop de roomkaas met een handgarde of lepel om een ​​lossere textuur te krijgen. Dat gedaan, voeg een theelepel vloeibare zoetstof - zoals stevia, sacharine of een andere zoetstof die je hebt gebruikt - en blijf roeren.

8. Het enige dat overblijft is om er een paar toe te voegen vanille druppels naar de glazuur voor de suikervrije cupcakes om deze lichte decoratie op smaak te brengen. Wat betreft de hoeveelheid vanille, raden we je aan een kleine hoeveelheid essence toe te voegen en het te proberen totdat je de intensiteit van de smaak krijgt waarnaar je op zoek bent.

9. En om je heerlijke af te maken cupcakes voor diabetici, zet de glazuur in een spuitzak en dek de cupcakes af als ze zijn afgekoeld... Eet smakelijk!