Hoe glazen potten te verzegelen om voedsel te bewaren?

Het afsluiten van glazen potten is erg belangrijk om te voorkomen dat voedsel bederft. Er zijn veel verschillende technieken om voedsel te bewaren, en een van de meest voorkomende is: vacuüm verpakken of verpakken. Er zijn verschillende manieren om het uit te voeren, maar de meeste huishoudens kiezen ervoor om het te doen door glazen potten af ​​te sluiten.

Het hergebruiken van glazen potten voor conservering is een goede manier om de producten voor een lange periode in perfecte staat te houden. U moet er echter voor zorgen dat u glazen potten goed afsluit om het voedsel te bewaren en schimmel te voorkomen. In dit artikel leggen we het uit hoe glazen potten te sluiten om voedsel te bewaren?.

1. Het eerste dat u moet doen om voedsel in glazen potten te verzegelen, is: steriliseer de inmaakpotten, metselaarpotten of glazen containers die je gaat gebruiken. Zo weet je zeker dat de producten in goede staat blijven. U moet de doppen of deksels ook steriliseren door ze ongeveer 10 minuten in water te koken.

2. Zodra je de glazen potten hebt gesteriliseerd, vul ze met voedsel dat je wilt bewaren. Zorg ervoor dat de ingrediënten de rand niet bereiken, laat wat vrije ruimte over!. U kunt verzegelde glazen potten gebruiken om allerlei soorten voedsel te bewaren, van: zelfgemaakte fruitconserven en chutney naar gefermenteerd voedsel Leuk vinden augurken of yoghurt.

3. Dan, sluit de deksels goed. Als je armen niet erg sterk zijn, raden we je aan om hulp te vragen - je wilt geen risico lopen op schimmel! Als je het gebruik van stoffen hoezen of luchtsluizen wilt overwegen, bekijk dan ons artikel over: hoe maak je een fermentatiepot? voor meer instructies.

4. De volgende stap om glazen potten te verzegelen is: doe de gevulde, gesloten potten in een pan of pot. Leg een doek op de bodem om te voorkomen dat ze tegen elkaar stoten en breken. Sommige mensen kiezen ervoor om deze stap over te slaan, maar we raden het echt aan, vooral als je begint in de wereld van het bewaren van voedsel.

5. Dan, vul de pan met water om de potten te bedekken. Je kunt kraanwater gebruiken.

6. Breng het water in de pan aan de kook en laat ongeveer 20 minuten koken. Als de potten erg groot zijn of als er veel zijn, heb je misschien meer tijd nodig. Haal daarna de verzegelde potten eruit met behulp van handschoenen, een tang of een doek om jezelf niet te verbranden. Laat ze afkoelen.

7. Om te weten of de glazen potten goed zijn afgesloten, drukt u op de knop of in het midden op het deksel; als je het niet naar beneden kunt drukken, is het verzegeld.

Dit is hoe glazen potten te sluiten om voedsel te bewaren?. Als je tips hebt, deel ze dan in de comments!

8. Hier is een receptidee voor een voedsel dat u in een glazen pot kunt doen en bewaren: tomatensaus.