Hoe kalkoenborst in de oven te koken

Misschien heb je trek in geroosterde kalkoen, maar je hebt niet de tijd om een ​​hele kalkoen te koken. De oplossing is simpel. Geroosterde kalkoenfilet is precies wat je moet maken. Ze zijn gemakkelijk en snel gaar met weinig inspanning en je bent de helft van de tijd die je kwijt bent aan het braden van een hele kalkoen kwijt. Schoonmaken is ook heel gemakkelijk. Het beste van alles is dat je het in principe alleen in aluminiumfolie hoeft te wikkelen. Bekijk dit artikel als je het wilt weten hoe kalkoen in de oven te koken.

1. De eerste stap om Kalkoenfilet koken in de oven is om de schoon te maken kalkoenfilet onder koud water om overtollig vet kwijt te raken. Droog voorzichtig af met een stuk keukenpapier.

2. Vervolgens ga je de mix bereiden om breng de kalkoen op smaak voordat je het in de oven doet. Doe hiervoor margarine in een kleine mok. Voeg de kruiden en gehakte knoflook toe. Meng goed tot je een homogeen mengsel krijgt dat lijkt op room.

3. Verdeel de margarine en kruidenmix over de kalkoenfilet. Til voor meer smaak de schil van de kalkoenborst voorzichtig op met een houten lepel en schuif het mengsel tussen het vel en de borst. Draai het ondersteboven om de mix over de hele borst te verspreiden.

4. Je Kalkoenborst is bijna klaar, nu hoef je het alleen nog maar te doen wikkel de borst in aluminiumfolie, de randen vouwen om de vochtigheid binnenin af te sluiten. Leg de kalkoenfilet op een bakplaat.

5. Kook op 250 graden (482 graden Fahrenheit) gedurende 15 minuten/kilo of totdat het van binnen en van buiten goed gaar is. Onthoud dat je de folie voorzichtig moet openen, zodat je je niet verbrandt met de damp.

6. Serveer de geroosterde kalkoenfilet met gekookte groenten en aardappelpuree.

• Om de temperatuur in de oven te regelen zonder de aluminiumfolie te openen, steekt u een vleesthermometer in het dikste deel van de borst door de aluminiumfolie. Laat de thermometerwijzer natuurlijk op een zichtbare plaats liggen.
• Om de kalkoenfilet goudbruin te maken, pakt u 15 minuten voor de kooktijd uit en laat u de kalkoen goudbruin worden.
• Pas op als je de kalkoenfilet uit de oven haalt. Damp is erg heet.