Hoe smeerkaas in pizza te gebruiken?

Smeerkaas zijn zo lekker dat zelfs hun naam de zacht smeltende smaak in onze mond doet uitkomen. Voor een liefhebber van smeerkaas zijn er duizend redenen om het in hun dagelijkse maaltijd op te nemen. Of het nu eenvoudige smeerkaas is zoals knoflook boursin smeerkaas en knoflook feta smeerkaas of de super lekkere tonijn smeerkaas en gerookte zalm smeerkaas; kaas is te combineren met veel verschillende ingrediënten. Zelfs fruit kan worden toegevoegd om bosbessenkaaspasta en pittige cranberrykaaspasta te maken. In dit artikel zullen we een eenvoudig maar buitengewoon lekker recept leren op hoe smeerkaas te gebruiken in pizza.

1. De eerste stap van pizza maakproces is om het deeg te maken. Je kunt kant-en-klaar gebruiken pizza basis maar de smaak van zelfgemaakt deeg is veel beter.

Naar maak het deeg, combineer gist, suiker en water in een kom. Roer het met een lepel en laat het dan ongeveer 15 minuten rusten. Dit helpt de gist te ‘bloeien’.

2. Voeg na 15 minuten zout toe aan 1 kopje bloem. Roer vervolgens deze bloem door het uitgebloeide gistmengsel. Neem dan nog een kopje bloem en roer het door hetzelfde mengsel.

3. Neem het mengsel gemaakt in stap 2 en leg het op een kneedplank of op een plat keukengerei. Werk dan langzaam de derde kop bloem in het mengsel en blijf kneden het totdat het zacht aanvoelt en elastisch is zoals. Zorg ervoor dat het deeg niet plakkerig is.

4. Rol het deeg tot een bal. Bestrijk het dan met olijfolie. Pak een kom en doe het deeg erin. Bedek de bovenkant van de kom met een vochtige handdoek en laat het 40 minuten rijzen.

5. Na 40 minuten, onthul de kom. Je zult merken dat het deeg is gerezen en dubbel zo groot is geworden. Leg het deeg op het bord en sla het naar beneden. Kneed het dan 2 minuten.

6. Haal de pizza pan of ovenschaal en besprenkel deze met olijfolie. Verdeel het deeg vervolgens over de pan.

7. Nu is het tijd om de saus te maken. Om de saus te maken, combineer tomatenpuree, tomatenpuree, knoflookgehakt en basilicum in een kleine kom. Verspreid het dan op de pizza deeg.

8. Verspreid de smeerkaas op de saus en bestrooi het dan met de mozzarella kaas. Leg tot slot de uien en tomaten in een enkele laag over de hele pizza.

Zet het in de oven en bak het 11 tot 13 minuten op 500 graden Fahrenheit. Als je het uit de oven haalt, is je heerlijk pizza met smeerkaas is gereed.