Wat is de oorsprong van de daiquiri?

• 5 delen witte rum
• 1 deel citroensap
• 1 deel suiker
• IJsblokjes naar smaak
• 1 cocktailshaker

Er is een bijna oneindig aantal cocktails gemaakt van rum, dus waarom is de? Daiquiri heel speciaal? Deze vaak kleurrijke cocktail is oorspronkelijk gemaakt volgens een klassiek recept met witte rum, suiker en vers limoensap. Hoewel we het meestal in een cocktailglas zien gegoten, werd het oorspronkelijk in een longdrinkglas gegoten, vergelijkbaar met wat we verwachten van een mojito om in te bereiden.

Welk glas we ook gebruiken, de essentiële ingrediënten van een Daiquiri zijn rum en vruchtensap. Terwijl witte rum het meest traditioneel wordt gebruikt, worden gouden rum gebruikt. Donkere rum wordt zeer zelden gebruikt, maar zou in een mum van tijd kunnen werken. Het werd oorspronkelijk in het glas gemaakt, met de ingrediënten over ijs gegoten. De cocktailshaker werd echter al snel gezien als een meer geprefereerd hulpmiddel voor het maken van een Daiquiri.

Frozen Daiquiri`s zijn ontstaan ​​uit de origineel recept. Dit is een versie waarbij de ingrediënten worden gemengd met ijs om een ​​drank te creëren die lijkt op een niet-alcoholische slushy. Omdat het in een blender wordt gemaakt, is een bevroren daiquiri een geweldig drankje om te drinken met ander fruit zoals bessen, mango of banaan.

De Daiquiri vindt zijn oorsprong in de zonnige stranden van Cuba. In Santiago de Cuba, Om precies te zijn. Daarom wordt het klassiek bereid met Cubaanse rum. In de buurt van Santiago de Cuba was er een klein dorp genaamd Daiquirí, waarvan de belangrijkste functie een ijzermijn was die aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw in bedrijf was.

Door deze ijzermijn groeide de Amerikaanse belangstelling voor de regio. Ingenieurs werden uitgezonden om te leven en te werken in de mijnbouw van het ijzererts. Een van deze ingenieurs was een man genaamd Jennings Cox. Hij is bekend geworden als de vader van de Daiquiri. Hoewel hij de voorkeur gaf aan gin-cocktails, waren de ginvoorraden in Cuba destijds schaars, maar rum was er in overvloed. In 1900 was Cox in zijn plaatselijke drinkplaats. De gin raakte op, dus maakte hij een drankje met witte rum, limoensap en fijne suiker, dat laatste ingrediënt werd gebruikt om het zure randje eraf te halen. Zo werd de Daiquiri geboren.

De populariteit van de Daiquiri verspreidde zich snel onder de mijnwerkers, maar er wordt aangenomen dat deze pas in 1902 heeft gereisd. Het is op dit punt dat William A. chanler kocht de Santiago-mijnen en ontdekte het drankje voor zichzelf. Er wordt gedacht dat hij het terugbracht naar New York, waar hij hielp het populair te maken, maar het is ook waarschijnlijk dat veel mijnwerkers hetzelfde zouden hebben gedaan toen ze terugkeerden, misschien met minder pracht en praal.

Wanneer werd de bevroren Daiquiri uitgevonden??

Hoewel de Daiquiri aan het begin van de 20e eeuw populair was geworden, duurde het tot 1952 voordat het eerste recept voor de bevroren Daiquiri werd vastgelegd. een boek van elektrische blender recepten werd dit jaar uitgebracht en bevatte dit recept. Het is hoogstwaarschijnlijk al een tijdje eerder uitgevonden, maar de groei van thuiskoeling en apparaten zoals de blender moest gebeuren voordat ze algemeen in huizen konden worden gebruikt.

De etymologie van de Daquiri is simpel. Hoewel ze het misschien geen naam hebben gegeven toen ze hem voor het eerst dronken, werd de cocktail al snel bekend als de Daiquiri dankzij de stad waar hij werd geboren.

Hoewel het in populariteit begon te groeien, zou dit drankje pas enkele jaren later bekendheid krijgen. In 1909, admiraal Lucius W. Johnson, die het drankje in Cuba had geproefd, nam het mee naar de Army and Navy Club in de stad Washington. Een paar jaar later werd deze combinatie geprepareerd bij de Hotel Plaza in de stad Havana door de Spaanse barman Emilio González, die de oorspronkelijke naam Daikiri . herstelde. Er wordt gezegd dat er meer dan 20 soorten daiquiri-cocktails over de hele wereld zijn.

De beroemde Amerikaanse schrijver Ernest Hemingway maakt melding van de daikiri cocktail in een van zijn romans, waarin hij zegt dat hij een vaste klant was in de bar genaamd La Floridita. Hier dronk hij en verbroederde hij met zowel de lokale bevolking als expats. Dankzij Hemingway kreeg deze combinatie nog meer glamour en belang op internationaal niveau.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Wat is de oorsprong van de Daiquiri?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.