Pesticiden in fruit en groenten verminderen?

Conventioneel geteelde groenten en fruit zijn gewoonlijk bespoten met pesticiden om schadelijke organismen die door de plant worden aangetrokken te doden of af te weren;. Het is onduidelijk of de residuen van bestrijdingsmiddelen die achterblijven in groenten en fruit kunnen bijdragen aan een verslechtering van de gezondheid. helemaal vermijd pesticiden, de beste optie is om biologische gecertificeerde producten kopen, maar deze worden meestal verkocht tegen een veel hogere prijs die niet iedereen zich kan veroorloven.

In dit artikel leggen we het uit hoe pesticiden in groenten en fruit te verminderen? als u conventioneel fruit en groenten moet kopen.

1. Groenten en fruit worden aanbevolen als onderdeel van een gezond eten bord en zou het grootste deel van uw dieet moeten uitmaken. Hoewel het gebruik van pesticiden in de landbouw met harde kritiek wordt geconfronteerd, is het een feit dat het eten van wat fruit en groenten veel beter is dan het eten van geen.

Als u geen toegang heeft tot biologische groenten en fruit, u kunt nog steeds conventioneel geteelde producten kopen en deze stappen volgen om de residuen van bestrijdingsmiddelen die in het voedsel aanwezig kunnen zijn te verminderen.

2. Voor bladgroenten raden wij u aan: verwijder de buitenste lagen. Deze omvatten onder andere slakroppen, kool en rode kool. Door deze buitenste lagen te verwijderen, verwijdert u ook bladeren die mogelijk gekneusd zijn of zijn blootgesteld aan andere verontreinigingen tijdens het transportproces.

Verwijder vervolgens de bladeren één voor één en maak ze schoon onder koud, schoon water of laat ze weken om ze klaar te hebben voor snelle lunch doordeweeks.

3. We raden je aan om reinig en desinfecteer al uw groenten en fruit direct na aankoop omdat het de totale kooktijd tijdens de week zal verminderen. Je kunt ze snel onder stromend water schoonmaken of een bad bereiden waarin ze doordrenkt zijn met een scheutje azijn. De zuurgraad van de azijn helpt alle schadelijke ziekteverwekkers op een veel schonere en veiligere manier te doden.

4. Als je klaar bent met het schoonmaken van je groenten en fruit, wrijf ze droog met een schone doek en bewaar ze in een plastic zak gewikkeld in een papieren handdoek om dit te voorkomen slecht worden. Wanneer u op het punt staat uw producten te koken of te consumeren, maakt u deze nog een keer snel schoon.

5. Zorg ervoor dat je knollen schoonmaakt en borstel ze met druk om in eventuele plooien te komen. Voor deze wil je misschien schil je groenten om de pesticiden die mogelijk op de plant zijn gespoten te helpen verminderen. Hoewel het wordt aanbevolen om de schil te eten vanwege de hoeveelheid vitamines en mineralen die aanwezig zijn, is schillen een van de beste opties om pesticiden te verminderen blootstelling.

6. Tot slot wilt u misschien snel blancheren of koken uw groenten een paar minuten voordat u ze eet of bewaart. Het kookproces helpt om residuen van pesticiden te verwijderen, dus zorg ervoor dat je het water weggooit.

7. We raden u ook aan om de "Dirty Dozen" van de milieuwerkgroep en “Schoon 15” lijsten. Deze organisatie heeft de groenten en fruit met het hoogste en laagste percentage bestrijdingsmiddelen. Wanneer u in de winkel bent, kunt u proberen biologische producten te kopen die mogelijk meer pesticiden bevatten en bij de conventionele te blijven voor de veiligere opties.