Hoe overslagroom te bewaren?

Houd het. Gewoon omdat je een beetje overboord bent gegaan op de elleboog vet, betekent niet dat je moet verspilling de crème. Misschien ben je iets te ijverig geweest omdat je wat frustratie moest uiten, of misschien ben je net als ik en raak je gemakkelijk afgeleid, hoe dan ook, je hebt misschien ontdekt dat je crème er een beetje uit begint te zien meer zoals boter dan de gladde slagroom oma maakte vroeger. Het kan ook een beetje moeilijk zijn om de consistentie te meten, vooral bij gebruik van een elektrische mixer omdat de crème de ene seconde dun kan lijken en de volgende te hard is. Als dit gebeurt, geen paniek, er is nog steeds een oplossing! Blijf dit lezen eenHOWTO artikel over hoe overslagroom te redden? en ontdek wat je moet doen.
1. Slagroom is het ideale ingrediënt in tal van verschillende desserts en is heel gemakkelijk thuis te bereiden. Het is ideaal in biscuitgebak, pavlova`s en natuurlijk de klassieke zelfgemaakte trifle. Hoewel het erg lijkt op Chantilly-crème, de laatste heeft een iets andere, zoetere smaak, aangezien er ook vanille en wat poedersuiker in zit.
2. bij de voorbereiding slagroom het is belangrijk om de room goed op te kloppen. Door te hard kloppen kan de wei echter scheiden van het vet, waardoor de room gaat klonteren en zowel het uiterlijk als de textuur van het afgewerkte dessert wordt verpest.
Wanneer dit gebeurt, besluiten veel mensen om helemaal opnieuw te beginnen en nog een partij slagroom te maken, maar door de volgende truc toepassen:, je kunt nog steeds perfect luchtige slagroom hebben zonder iets weg te gooien.

3. Om de te repareren overslagroom, alles wat je nodig hebt is wat meer vloeibare crème. Begin met het toevoegen van een eetlepel room per keer en roer voorzichtig met een spatel. Om het probleem op te lossen, moet u ervoor zorgen dat u geen elektrische mixer gebruikt: u moet het met de hand overnemen.

4. Voeg de eerste lepel room toe en roer voorzichtig tot alles goed gemengd is. Blijf doorgaan vloeibare room toevoegen totdat je een mooie, romige consistentie krijgt, het soort waar je in de eerste plaats naar op zoek was. Als je merkt dat je te veel vloeibare room hebt toegevoegd, moet je het gewoon opnieuw kloppen, maar je moet extra voorzichtig zijn.
Met deze eenvoudige methode red je je slagroom. Zorg er daarom voor dat u de volgende keer dat u slagroom maakt bewaar een beetje van de room voor het geval je het nog een keer te veel opklopt.

5. Er is een andere optie als je je room te lang opklopt. Als je ziet dat het in wei en vet verandert, blijf dan gewoon mixen (idealiter deze keer met een elektrische mixer). Je zult zien dat de vette wrongel op boter begint te lijken en dit komt omdat het precies dat ding wordt. Giet de vloeibare wei af en blijf kloppen zodat je een gladde boter krijgt. Om het af te maken, voeg je een beetje ijswater toe, meng je opnieuw en giet je het water af.
Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe overslagroom te bewaren?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.