Hoe doe je mise en place?

Ongeacht het veld waarvoor het wordt gebruikt, Mise en place is de essentiële voorbereiding voor elke taak. Afhankelijk van waar je de mise en place voor doet, kies je voor mooiere containers dan andere. Zorg ervoor dat je weet voor welk type evenement je het maakt en welk ingrediënt erin gaat, zorg ervoor dat de hoeveelheid voedsel erin past en het perfect zichtbaar is voor de consument.

Mise-en-place verwijst naar het hebben van alles voorbereid voordat een taak begint, zowel het keukengerei als het eten. Als u bijvoorbeeld een cake gaat bakken, moet de MEP alle benodigde ingrediënten op een rij hebben, allemaal gewogen of gesneden, georganiseerd in afzonderlijke containers, zodat ze zonder problemen aan de mengkom kunnen worden toegevoegd.

Het keukengerei dat nodig is voor het koken moet ook worden opgesteld, e.G. de garde, de cakevorm, enz. Als je een paella kookt, omvat de voorbereiding van de MEP het wassen van de vis, het hakken van de ingrediënten, het wegen van de benodigde hoeveelheid rijst, enz.

Er zijn verschillende manieren om je mise en place in te richten, dit hangt ook af van waar je het voor gebruikt. Als je het voor een recept doet, kun je ze plaatsen in de volgorde waarin je ze gaat gebruiken, of een prachtige collage van vormen en kleuren maken die er in het oog springend uitzien. De kunst van mise-en-place betekent meestal dat het een lust voor het oog is, dus symmetrie zal erg handig zijn als je kiest hoe je alles plaatst.

Naar gebruik Mise en place voor klusjes of evenementen zou het betekenen dat alles op zijn plaats is voordat de gasten arriveren: van de koffie; de lepels alle kopjes en glazen schoonmaken; voorbereiding van de cocktailingrediënten; strijken tafelkleden; bakken klaarmaken, enz.

Wanneer toegepast op het huis, de Europarlementariër kan bestaan ​​uit het bereiden van gerechten, het dekken van de tafel en het tevoorschijn halen van het koffieservies.

Een goede Mise en place stelt ons in staat om onverwachte situaties, vertragingen aan te pakken... Dit geeft ons zekerheid en efficiëntie in de service die we bieden, zorgt ervoor dat we punctueel zijn en maakt plaats voor een meer ontspannen en stressvrije omgeving.

Behalve alle ingrediënten klaarmaken en klaarzetten, het concept Mise en place wordt ook toegepast op de mentale organisatie, zodat we altijd een stap voor zijn wanneer we een bepaalde taak uitvoeren.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe doe je Mise en Place?, we raden je aan om onze te bezoeken Cultuur & Samenleving categorie.