Hoe maak je italiaanse panettone voor kerstmis

Panettone is een lieverd Italiaans kerstbrood gemaakt van brioche-zoals deeg, rozijnen en gekonfijt fruit. Ondanks zijn Italiaanse oorsprong heeft panettone zich over de hele wereld verspreid en staat het ook bekend als Kerst fruitbrood. Het is te vinden in de meeste winkels en supermarkten. Toch, zoals alle desserts, je kunt het ook thuis maken om het veel lekkerder te maken panettone. Verras je familie en gasten hiermee rijk dessert door de stappen hiervan te volgen eenHOWTO artikel over hoe maak je Italiaanse panettone voor Kerstmis.

1. Leren hoe maak je Italiaanse panettone alsof je in Toscane bent geboren, begin je kerstfruitbrood of Italiaanse panettone te bereiden door de gist in stukjes en los op in warme melk met een eetlepel suiker. Dek het dan af en laat het 5 minuten weken tot het drijft.

2. Kneed de bloem met het gistmengsel de resterende suiker, de eidooiers, de vanillesuiker, de geraspte citroenschil en het zout.

3. De volgende stap om je Italiaanse Panettone te maken, is het toevoegen van de boter en kneed het deeg opnieuw gedurende 5 minuten, voeg indien nodig meer bloem toe.

4. Laat het kerstfruitbrood of panettonedeeg rest voor een half uur.

5. Spoel de rozijnen met heet water en droog ze goed af. Voeg ze direct daarna toe aan het deeg met de amandelen, gekonfijte citroen en gekonfijte sinaasappel. Kneed nog een beetje.

6. De volgende stap is om het deeg te bedekken en het te laten rest nog ongeveer 20 minuten.

7. Boter de bakblik en giet het deeg erin, dat binnenkort het kerstfruitbrood of panettone wordt.

8. Verwarm de oven tot 200 °C (392 °F) dus op de juiste temperatuur om de kerstpanettone te bakken.

9. Bedek het oppervlak van het deeg met een borstel zachte boter.

Maak met een mes twee sneden in een kruisformatie in het midden van de taart. Bak de Italiaanse panettone ongeveer 40 minuten en... je bent klaar!

Aan het leren hoe maak je een Italiaanse panettone is makkelijk als je al deze stappen volgt. Het resultaat zal zo goed zijn dat niemand het kan wegleggen!

Als je meer kerstrecepten nodig hebt, kun je dat ook leren hoe versier je je eettafel voor kerst?.

Genieten van!