Wat zijn koudwatervissen?

Ze worden genoemd koudwatervissen omdat ze in koud water leven. Maar het is ook de groep vissen die de grootste bijdrage levert aan vetzuren, Omega 3 en essentiële oliën die zeer gunstig zijn voor onze cardiovasculaire gezondheid, dus het wordt beschouwd als een van de gezondste en meest aanbevolen voedselgroepen.

We zullen de meest populaire en aanbevolen noemen.

Een van de koningen van vette vis, zalm is een vis die zeer bekend staat om zijn veelzijdigheid koken. Het is een vis rijk aan eiwitten en vetzuren die helpt bij het reguleren van de niveaus van cholesterol en triglyceriden in ons bloed, een geweldig alternatief voor patiënten met deze problemen.

Het hoge gehalte aan mineralen zoals jodium en magnesium komt ook de werking van onze spieren en hersenen ten goede, waardoor zalm een ​​zeer gezonde optie is.

In de lijst met vette vis is tonijn een van de meest populaire. Je kunt het vers consumeren, de meest aan te raden optie, of in blik.

Het eten van tonijn helpt niet alleen om cholesterol en triglyceriden onder controle te houden, maar levert ook belangrijke mineralen, vitamine A en B en foliumzuur. Net als zalm wordt tonijn veel gebruikt bij het koken vanwege zijn veelzijdigheid, dus op ni.comcorpx.info we stellen verschillende voor recepten met deze vis je kunt het gemakkelijk thuis maken.

Historisch gezien werden sardines beschouwd als een van de beste koudwatervissen omdat ze zeer voedzaam en economisch zijn. Sardines bieden niet alleen de gebruikelijke voordelen van vette vis, maar zijn ook rijk aan calcium, wat de gezondheid van onze botten aanzienlijk ten goede komt.

Een andere uitstekende optie binnen de groep van koudwatervissen, vooral als ze heel vers worden geconsumeerd. Forel levert essentiële vetzuren, maar is ook rijk aan kalium en fosfor, wat gunstig is voor onze spieren en helpt bij het afvoeren van lichaamsvloeistoffen.

Deze vissen, die we meestal in blik of in vinaigrette consumeren, vallen ook onder de groep koudwatervissen. Hoewel ze vaak worden gebruikt als ingrediënten in verschillende bereidingen, bieden ze dezelfde voordelen als elke soort vette vis, maar het is belangrijk om te onthouden dat de beste manier om ze te eten is vers en natuurlijk, aangezien de versies in olie of azijn veel zout of vet kunnen bevatten.

De koudwatervissen groep is vrij breed, en naast de alternatieven die we eerder hebben genoemd, zijn de volgende ook inbegrepen:

• Aal
• Matje
• Zwaardvis of keizerszeeëngel
• Witte tonijn
• Conger paling
• Doornhaai
• Makreel
• Horsmakreel
• Lamprei

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Wat zijn koudwatervissen?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.