Garnalen pellen

Garnalen zijn een nietje in de mediterrane keuken en worden gebruikt in verschillende heerlijke gerechten. Veel mensen vermijden ze echter te eten omdat ze niet helemaal zeker weten hoe ze ze moeten schillen en elke faux pas rond de tafel willen vermijden. Met de juiste techniek is het mogelijk om deze heerlijke zeevruchten te schillen terwijl je je handen schoon houdt en geen rommel maakt. Er is geen reden om deze heerlijke zeevruchten te vermijden! Laten we het uitleggen op hoe garnalen te pellen correct en eenvoudig.

1. Hoewel garnalen pellen lijkt misschien ingewikkeld, de realiteit is dat het heel eenvoudig is als de juiste techniek wordt gebruikt. Begin met het scheiden van het hoofd van het lichaam, wat heel gemakkelijk is om te doen. Plaats gewoon uw duim en wijsvinger op het onderste deel van het hoofd (waar het het lichaam raakt) en druk op. Dit zou beide delen moeten scheiden. Bepaal vervolgens of je de krop opzij zet als je hem als smaakversterker wilt gebruiken voor soepen of visgerechten. Als ze gaar zijn, kun je ook van het vlezige vlees binnen genieten.

2. Begin met het pellen van de garnalen met de poten. Verwijder ze gewoon en scheid ze zodat je het vlees binnenin kunt zien. De garnalenschaal is niet erg hard, dus het is snel klaar. Doe dit ook door met duim en wijsvinger de benen vast te pakken en zachtjes aan te drukken.

3. Zodra de poten zijn verwijderd, zal de rest van de schaal gemakkelijk loskomen. Het enige dat nu nog over is, is de staart, die je kunt laten zitten of verwijderen door er voorzichtig aan te trekken. Pak de garnaal en begin de schil een beetje van één kant te verwijderen. Als je aan de zijkant trekt, komt alle schil erna uit.

4. Door deze stappen te volgen, lukt het u om: schil de garnaal en eet ze zonder problemen op. Als je dit proces met rauwe garnalen doet, onthoud dan hoe belangrijk het is om ze goed schoon te maken door het darmkanaal te verwijderen.

Om dit te bereiken, houdt u een gepelde garnaal vast en maakt u met een mes een kleine incisie in het achterste deel, waarbij u het mes langs de lengte van de rug beweegt. Nadat je dit hebt gedaan, zie je het darmkanaal. Verwijder met een mes en spoel onder water zodat de garnaal schoon is en klaar om gekookt te worden.

5. In de supermarkt vind je ook eetbare garnalen die niet schoongemaakt hoeven te worden, voor het geval je het darmkanaal niet wilt verwijderen.