Hoe artisjokken op de juiste manier in te vriezen?

Ja, artisjokken kunnen na het koken worden ingevroren, maar niet rauw. Ongekookt, worden ze bruin bij het ontdooien en smaken ze vreselijk. Lees daarom dit artikel als je wilt leren hoe je artisjokken op de juiste manier kunt invriezen.

1. Bereid de artisjokken voor. Verwijder hiervoor alle harde delen die het voedsel bedekken. Zo behouden we alleen het lekkerste en eetbare deel.
2. Dan, snijd de uiteinden of stengels van de artisjok en snijd deze in stukjes . Je kunt elke artisjok in acht stukken snijden of in de gewenste maat of vorm.
3. Zet ze in water. Je kunt een kom gebruiken. We raden aan om koud water te gebruiken, zodat je kunt toevoegen ijsblokjes. Als je ze lekkerder wilt maken, kun je ook een beetje toevoegen peterselie. Met deze truc worden de artisjokken niet donker en hoef je geen citroen meer toe te voegen, hoewel je het wel kunt gebruiken als je wilt.
4. Als ze een paar minuten in de kom met koud water hebben gerust, is het tijd om ze te koken. Breng het mengsel over in een pan en kook de artisjokken. Als je het vuur uitzet, laat je ze nog vijf minuten staan. Dit zal ze uiteindelijk beter maken. Giet ze dan af.
5. Wanneer droog, spreid de artisjokken uit op een doek. Hierdoor nemen ze niet al het water op en worden ze helemaal droog.
6. Naar de vriezer. Het is tijd om de artisjokken te verdelen in verschillende zakjes met de hoeveelheden die jij passend vindt. We raden je aan om het zo te doen, want bij het ontdooien kun je dit geleidelijk doen.

Een andere truc om ze in te vriezen is om: blancheer de artisjokken. Doe ze drie minuten in warm water dat nog niet kookt. Dan moet je ze op een schone doek laten uitlekken en de plastic diepvrieszakken.

In het artikel hoe artisjokken te koken?, je ziet verschillende recepten waarmee je hele lekkere en veelzijdige gerechten kunt bereiden.

Ten slotte vraag je je misschien af ​​wat de houdbaarheid van artisjokken is. Volg deze gids om ervoor te zorgen dat je artisjokken niet bederven:

• Artisjokken op het aanrecht: 1-4 dagen.
• Artisjokken bewaard in de koelkast: 6-7 dagen.
• Gekookte artisjokken bewaard in de vriezer: 12 maanden.

Je vraagt ​​je misschien ook af hoe weet je of broccoli slecht is geworden? of hoe weet je of tofu slecht is geworden?.

Als u soortgelijke artikelen wilt lezen als Hoe artisjokken op de juiste manier in te vriezen?, we raden je aan om onze te bezoeken Voedsel & drankje categorie.